-
ファーべ・MUCHAMIEL Sel. Goliath(固定種)【250g=約130粒】
¥1,100
中生で実付きのいい、収量高い品種です! 株丈100-110 cm、22cm長のサヤには6-7粒の柔らかくて甘いマメ粒が入ります。 ●種まき:10-11月 ●発芽土壌適温:20℃前後 ●収穫:4-5月 ●発芽率:85% ●●種子消毒・あり
-
ファーべ・CARMEN(固定種)【250g=約130粒】
¥1,100
中生で生育旺盛、寒さに特に強く、実付きのいい、収量高い品種です! 株丈100cm、25-28 cmの長いサヤには7-9粒のマメ粒が実ります。 ●種まき:10-11月 ●発芽土壌適温:20℃前後 ●収穫:4-5月 ●発芽率:85% ●●種子消毒・あり
-
ファーべ・ALBINA TIPO BABY(固定種)【250g=約150粒】
¥1,100
サヤも短め、マメ粒も小ぶりなベイビーソラマメで、 スパニッシュそらまめ-Spanish Broad Beansとして知られています。 他の品種と比べ、飛びぬけた甘みと風味、 薄皮で柔らかなマメ粒が多くの人々を魅了します。 鞘からマメを外すだけ、皮は剥く必要なく調理できます。 マメが更に柔らかな早熟の状態で収穫したものは、 生食におすすめ☆ 生ソラマメ、グアンチャーレ(ベーコンのようなハム)、 ペコリーノチーズ、自家製パンの盛り合わせは、 まったく異なる3つの味わいが絶妙にマッチして、 ワインのお供に最高!! 5月・ソラマメシーズン第一弾のイタリア流楽しみ方! 株丈100-110cm、20-22cm長のサヤに、5-6粒のマメが入ります。 小さいながらも魅力たっぷり☆シェフからも選ばれています!! ●種まき:10-11月 ●発芽土壌適温:20℃前後 ●収穫:4-5月 ●発芽率:85% ●●種子消毒・あり
-
ファーべ・Luna De AGOSTO(固定種)【250g=約155粒】
¥1,100
早生品種で、株丈は65-75cm。 24-26cmの青緑色のサヤに、6-8粒の甘くて、濃厚な風味良いマメが入ります! ●種まき:10-11月 ●発芽土壌適温:20℃前後 ●収穫:4-5月 ●発芽率:85% ●●種子消毒・あり
-
ファーべ・AGUADULCE(固定種)【250g=約190粒】
¥1,100
本品種は、ヨーロッパのソラマメ品種の中の定番中の定番です! 寒さに強く、-12℃までの耐寒性はあります。 株丈は110-125cmと高くなり、 30-35cmの非常に長いサヤには、7-9粒のマメ粒が入ります。 ●種まき:10-11月 ●発芽土壌適温:20℃前後 ●収穫:4-5月 ●発芽率:85% ●種子消毒・あり
-
ツルありエンドウ・De Enrame Capuchino(固定種)【100g=約255粒】
¥880
【本エンドウマメ種子は植物検疫にて全量開封検査対象となりました。 販売させていただく商品は、検疫開封済の種子ですが、 種子量が減量されているということはありません】 長さ15cm、幅2-3cmの扁平で大きなサヤが着き、 6-9個のマメ粒が入ります。 サヤが柔らかいうちに収穫すると、スジはありません。 生育旺盛で素朴な品種で、高さ1.6mほどまでに達します。 ●種まき:10-11月 ●発芽土壌適温:20°C前後 ●収穫:3-5月 ●発芽率:85% ●種子消毒なし
-
ツルなしエンドウ・Bajo Lincoln(固定種)【100g=約255粒】
¥880
【本エンドウマメ種子は植物検疫にて全量開封検査対象となりました。 販売させていただく商品は、検疫開封済の種子ですが、 種子量が減量されているということはありません】 草丈65-75cm、9-10cm長のサヤの中には、 ぷっくり太ったブルーグリーンのジューシーな豆粒が8-10粒入ります。 古くから伝わる品種ですが、未だに甘みが最も強い!と言われるほどで、 萎凋病にも強い優秀品種です★ 簡単にサヤを剥くことができ、サヤは固いので食べず、中の豆粒だけを食べます! 豆粒は付け合わせや、サラダなどに季節感満点のおいしさです☆ 低温に強く、低温にあたることで花芽の分化が進みます。 小苗で寒さに当たることが重要です。 早まきは避けるようにします。 ●種まき:10-11月 ●発芽土壌適温:20°C前後 ●収穫:3-5月 ●発芽率:85% ●種子消毒なし
-
ツルありエンドウ・ Medio Enrame UTRILLO(固定種)【100g=約255粒】
¥880
【本エンドウマメ種子は植物検疫にて全量開封検査対象となりました。 販売させていただく商品は、検疫開封済の種子ですが、 種子量が減量されているということはありません】 草丈80-90cm、13cm長のほぼまっすぐなサヤには、 ぷっくり太ったエメラルドグリーンのジューシーな豆粒が10-11粒入ります。 実付きの大変良い品種で、採っても採っても、たくさん収穫できます! サヤは固いので食べず、中の豆粒だけを食べる品種です! 付け合わせや、サラダなどに季節感満点のおいしさです☆ 低温に強く、低温にあたることで花芽の分化が進みます。 小苗で寒さに当たることが重要です。 早まきは避けるようにします。 ●種まき:10-11月 ●発芽土壌適温:20°C前後 ●収穫:3-5月 ●発芽率:85% ●種子消毒なし
-
ツルなしエンドウ・Bajo Onward(固定種)【100g=約255粒】
¥880
草丈70-80cm、中晩生品種で、サヤの中に入るマメは大粒です! 10cm長のサヤの中には、 ぷっくり太ったエメラルドグリーンのジューシーな豆粒が7-8粒入ります。 フザリウム-萎ちょう病とイエローモザイク-エンドウモザイク病に抵抗性があります。 サヤは固いので食べず、中の豆粒だけを食べる品種です! 付け合わせや、サラダなどに季節感満点のおいしさです☆ 低温に強く、低温にあたることで花芽の分化が進みます。 小苗で寒さに当たることが重要です。 早まきは避けるようにします。 ●種まき:10-11月 ●発芽土壌適温:20°C前後 ●収穫:3-5月 ●発芽率:85% ●種子消毒なし
-
ツルなしエンドウ・Dulce De PROVENZA(固定種)【100g=約255粒】
¥880
草丈30-45cm、春一番から10cm長のサヤがたくさん実る、 多果性早生品種です。 サヤの中には、小粒のマメが8-10粒入ります。 プチっとはじけ、実に甘いジューシーで味濃い汁が口中に広がります! サヤは固いので食べず、中の豆粒だけを食べる品種です! 付け合わせや、サラダなどに季節感満点のおいしさです☆ 低温に強く、低温にあたることで花芽の分化が進みます。 小苗で寒さに当たることが重要です。 早まきは避けるようにします。 ●種まき:10-11月 ●発芽土壌適温:20°C前後 ●収穫:3-5月 ●発芽率:85% ●種子消毒なし
-
ロメインレタス・Inverna Sel. Super Inverna(固定種)【6g=約4,800粒】
¥700
株丈30cm、大きな楕円形の葉は 結束することなくしっかり砲弾型にがっちり結球します。 寒さに大変強い品種で、トウ立ちにも強く 春先、秋の栽培に向くロメイン品種です! バリバリの食感はシーザーサラダにはもちろんのこと グリルやソテーでも、食欲沸く食感をもたらしてくれます。 ●種まき:2-3月/8-9月 ●発芽土壌適温:17-20°C ●収穫:4-5月/10-12月 ●発芽率:85% ●種子消毒なし
-
バタヴィアレタス・Verano Sel. Maresme(固定種)【7g=約5,600粒】
¥700
葉縁がほんのりワイン色に染まり、波打ったグリーンの葉を 幾重にも茂らせて、株元はしっかり結球して大株に育ちます。 トウ立ちに強い品種です! ●種まき:2-3月/8-9月 ●発芽土壌適温:17-20°C ●収穫:4-5月/10-12月 ●発芽率:85% ●種子消毒なし
-
ケール・ Red Russian(固定種)【6g=約1,500粒】
¥700
寒さにたいへん強く、主軸は50-60cmと高く伸び、 縮れの強い濃赤紫色の葉が収穫できるようになります。 主軸に沿って下側の葉から順次収穫していくことで ベビーリーフの段階から大きな葉に生育するまで 長期に渡り、冬の間中たくさんの葉が収穫できます! 数度の霜に当たることで、強い大地の風味に甘みが加わり、 より一層おいしさに深みが増します! ●種まき:5-8月 ●発芽土壌適温:24-30°C ●収穫:10-3月 ●発芽率:85% ●種子消毒なし
-
サヴォイキャベツ・Virtudes 3(固定種)【10g=約2,500粒】
¥700
葉の縮みが強く出て、しっかり固く結球します。 大型、平均果重:2.5kgです! 形は完全な球形というよりは、やや楕円形気味になります。 寒さに大変強く、寒さにしっかり当たることで強い甘みが出ます。 冬のロールキャベツなどの煮込み料理に、 葉の縮緬部分に味が染み込み、葉の持つ甘みと共に 噛んだ瞬間に旨みが染み出るおいしさです! ●種まき:6-8月 ●発芽土壌適温:13-25°C ●収穫:定植から150日 ●発芽率:85% ●種子消毒なし
-
サヴォイキャベツ・Aubervillers Sel. Melena(固定種)【10g=約3,000粒】
¥700
平均重量:2.0-2.5Kgの大きな晩生品種です。 冬の寒さに当たり、葉にはほっこり優しい自然の甘みが乗り、美しいちりめん模様がくっきり繊細に出ます。 ちりめん部分にスープやソースがよく染み込み、ロールキャベツや冬の煮込み料理に最高です! ●種まき:5-7月 ●発芽土壌適温:13-25°C ●収穫:定植から150-180日 ●発芽率:85% ●種子消毒なし
-
カルド・Blanco Lleno Mejorado(固定種)【8g=約200粒】
¥700
巨大なアーティチョークのような株形の野菜で、背丈は1メートル以上にもなります。 棘はなく、銀緑色の鋸歯のある葉が出ます。 花蕾部分ではなく、株元の茎部分を食用にします。 収穫の2-3週間前に、茎を新聞紙や段ボールで包んで直射日光を遮り軟白処理し、 その部分が食用となります。 霜に一度当たった後の茎が、最高に柔らかく、ホロ苦みがおいしいと言われています! イタリアやスペイン料理では、グラタンやスープ、パスタ料理など冬料理に使われます。 育て方は比較的容易、寒さに強く強健です。 ●種まき:3-5月/9-10月 ●発芽土壌適温:21–26°C ●収穫:11-1月(種まきから2-3年経過し、株が充実した後に) ●発芽率:85% ●種子消毒なし
-
アーティチョーク・PURPLE ROMAGNA (固定種)【2g=約30粒】
¥700
トゲあり、草丈:約120cm、濃紫色・楕円形の美しい蕾が特長です! 定植2-3年目以降からたくさん本格的に収穫できるようになります。 宿根草で、-10℃までの耐寒性はあります。 冬期は地上部は枯れますが、春になると株周りが一回り大きくなり 新芽がまた元気に出てきます。 ●種まき:2-3月/ 8-9月 ●発芽土壌適温:21–26°C ●収穫:5-6月 ●発芽率:85% ●種子消毒なし
-
アーティチョーク・GREEN GLOBE (固定種)【1.5g=約30粒】
¥700
トゲなし、アーティチョークの中では定番中の定番品種。 定植2-3年目以降から、地球儀のような球状の大きな蕾が たくさん収穫できるようになります。 宿根草で、-10℃までの耐寒性はあります。 冬期は地上部は枯れますが、春になると株周りが一回り大きくなって 新芽がまた元気に出てきます。 ●種まき:2-3月/ 8-9月 ●発芽土壌適温:21–26°C ●収穫:5-6月 ●発芽率:85% ●種子消毒なし
-
キャロット・FORRAJERA MORADA(固定種)【10g=約6,000粒】
¥700
黒青紫色の表皮は非常に薄く、果肉は赤紫色です。 糖度も非常に高くなり、ジュースにするとびっくりの甘さです!! 保存性にたいへん優れ、晩秋に収穫したものは春の終わりまで保存できます。 スペイン・マヨルカ島の品種とも言われているようです。 キャロットケーキやジュースで、ニンジン嫌いの子供たちにもぜひ! ●種まき:2-4月/8-9月 ●発芽土壌適温:15-25°C ●種まき~収穫:120-150日 ●発芽率:85% ●種子消毒なし
-
パースニップ・GUERNESEY(固定種)【10g=約4,000粒】
¥700
風味の良さ、収量の高さで人気を博している、 もともとはフランスの古くから栽培されている品種です! 白く長い根部にはセリ科特有の上品な風味があり、 加熱することでサツマイモのような食感と甘みが出て、驚きのおいしさです☆ 霜に数回当たることで甘みと風味が増します。 寒さに非常に強く、暖地・温暖地では冬を越し、春先の収穫も可能です。 ●種まき:2-3月/8-9月 ●発芽土壌適温:15-25°C ●収穫:種まきから120日以降から ●発芽率:85% ●種子消毒なし
-
ターニップ・LARGO NEGRO AZUCARADO(固定種)【15g=約7,500粒】
¥700
LARGO NEGRO AZUCARADO=long(長) black(黒) sugar(砂糖)という品種名が付いているだけあり、 とにかくこの品種の最も重要な点は、とても甘みが強い!! 更には、みずみずしさたっぷり、果肉の柔らかい黒長カブです。 根部は15-20cm長くらいが収穫適期。 冬場は収穫せず土壌中で保存もできます。 収穫後、冷暗所で保存も長くできます。 表皮は黒、果肉は白。 千切りスライサーでカットして、ヴィネグレットソースで和えてサラダに、 加熱でグリルやポタージュ、ポトフ、シチュー、グラタンに。 ●種まき:6-9月(猛暑期を避けて) ●発芽土壌適温:20-25°C ●収穫:種まきから90日 ●発芽率:85% ●種子消毒なし
-
ビーツ・CYLINDRA(固定種)【10g=約500粒】
¥700
濃紫色の根部は円筒形、果肉は引き締り、表皮は滑らかです。 均一サイズの根部が収穫できます。 球形ビーツに比べて、皮むきが簡単で、 断面カットした時に、同じ直径の輪切りがいくつも切れるため、 レストランでの需要があります。 長細い根部は、球形ビーツより栽培面積を取らず、 生産者さんにとっては単収良く栽培できます。 ●種まき:3-4月/8-9月 ●発芽土壌適温:20-25°C ●収穫:種まきから90日 ●発芽率:85% ●種子消毒なし
-
ビーツ・DETROIT 2(固定種)【10g=約500粒】
¥700
表皮は滑らか、ふっくらと大玉の球形、均一サイズが収穫できます! 美しい濃赤色、風味の良さ、長年に渡って世界中で栽培される人気品種です。 ●種まき:3-4月/8-9月 ●発芽土壌適温:20-25°C ●収穫:種まきから90日 ●発芽率:85% ●種子消毒なし
-
リーキ・Maxim(固定種)【5g=約2,000粒】
¥700
耐寒性が非常に強く、 白軸の部分が太く出ます。 Blancanievesに比べると、更に耐寒性は強く、 白軸部分はやや短いですが、 更に一回り太い軸が収穫できます! 白軸の太さは直径4cm、長さは25cmほどになります。 ●種まき:5-6月 ●種まき~収穫:約210日~ ●発芽土壌適温:15-25°C ●発芽率:85% ●種子消毒なし
当サイトで掲載している画像・文章等につきまして、著作権法に基づき、無断使用・転載・改変使用を禁止致します。