茎の色が異なる品種のミックス種子です。 種まきから4週間ほどで収穫できるようになります。 大株でも、ベビーリーフでも収穫可能。 葉は厚く、寒さに強いので、冬でも栽培可能。 比較的暑さにも強いです。 ベビーリーフはサラダなどに、 大株はバター炒めやグラタン、茹でて肉の付け合わせにします。 葉はほうれん草のように食べることができ、風味もよく似ています。 根こそぎ収穫せず、葉茎を順次摘み取ることで、何度も収穫できる野菜です。 定期的に収穫し、水を与えれば、季節が進むにつれてまた新しい葉が出てきます。 ●種まき：3-4月/ 8-10月 ●発芽土壌適温：20-25℃ ●種まき～収穫：4-6月/10-12月 ●発芽率：85％ ●種子消毒なし

イエロー、オレンジ、ピンクの複数の早生品種をミックスした種子です。 細くてカラフルな色彩の茎が、 種まきから4週間ほどで収穫できるようになります。 葉は厚く、寒さに強いので、冬でも栽培可能。 比較的暑さにも強いです。 バター炒めやグラタン、茹でて肉の付け合わせにします。 葉はほうれん草のように食べることができ、風味もよく似ています。 根こそぎ収穫せず、葉茎を順次摘み取ることで、何度も収穫できる野菜です。 定期的に収穫し、水を与えれば、季節が進むにつれてまた新しい葉が出てきます。 ●種まき：3-4月/ 8-10月 ●発芽土壌適温：20-25°C ●種まき～収穫：4-6月/10-12月 ●発芽率：85％ ●種子消毒なし

スイスチャード品種の中、最も幅広の白軸が収穫できると言えるでしょう！ 高さ75-90cm、両手で抱えるようなずっしりの大きさになります。 赤や黄色の品種に比べると外見は地味ですが、 味と風味、歯ごたえは非常に良く、 特に秋まきでは栽培しておきたい品種です！ 温サラダやブッカティーニパスタ、グラタン、シチュー、フリッタータ、カレー、 などなど幅広いメニューに使えます。 ●種まき：3-4月/ 8-10月 ●発芽土壌適温：25-30°C ●種まき～収穫：約90-120日で株収穫 ●発芽率：85％ ●種子消毒なし

燃えるような赤が大変美しく、目を奪われます！ 火ぶくれのようなちりめん状の葉色は、鮮やかな緑や赤、ワインレッドが出たりと様々です。 ベビーリーフで収穫しても、太く大株に育てて株ごと収穫も、どちらも可能。 ホウレンソウと同じ調理用途で、オムレツや炒め物、スープなどに幅広くお使いいただけます。 加熱調理後も、軸の赤色は落ちることなく美しさを保ちます。 ★この品種は、品種の保存に取り組んでいるProSpecieRara 財団によって、古いまたは希少な品種として認識されました。 ●種まき：3-4月/ 8-9月 ●発芽土壌適温：25-30°C ●種まき～収穫：約30日でベビーリーフ収穫/ 約60日で株収穫 ●発芽率：92％ ●種子消毒なし

蛍光色のような黄色と、艶やかな緑色の美しいコントラストに目を奪われます！ ベビーリーフで収穫しても、太く大株に育てて株ごと収穫も、どちらも可能。 ホウレンソウと同じ調理用途で、オムレツや炒め物、スープなどに幅広くお使いいただけます。 加熱調理後も、軸の黄色は落ちることなく美しさを保ちます。 ★この品種は、品種の保存に取り組んでいるProSpecieRara 財団によって、古いまたは希少な品種として認識されました。 ●種まき：3-4月/ 8-9月 ●発芽土壌適温：25-30°C ●種まき～収穫：約30日でベビーリーフ収穫/ 約60日で株収穫 ●発芽率：92％ ●種子消毒なし

生育旺盛、特に冬の寒さに強く、太い軸が収穫できる品種です！ 暖地、温暖地では冬も露地で、寒冷地でも無加温のハウス内やトンネル栽培で厳寒期も栽培できます。 ベビーリーフで収穫してもいいですが、特にこの品種は太い軸を大株で収穫するのにおすすめ。 グラタンや炒め物、スープなどに、軸の歯ごたえを楽しむ料理で魅力を発揮します☆ ★この品種は、品種の保存に取り組んでいるProSpecieRara 財団によって、古いまたは希少な品種として認識されました。 ●種まき：3-4月/ 8-9月 ●発芽土壌適温：25-30°C ●種まき～収穫：約30日でベビーリーフ収穫/ 約60日で株収穫 ●発芽率：92％ ●種子消毒なし

幅広の軸を収穫したい方におすすめの品種です！ 真っ白の太い軸と濃緑色の葉のコントラストもかっこいい。 春まきも可能ですが、 秋まき→冬収穫で、この品種本来の良さ（軸の太さ・葉の甘み、おいしさ）が最高に出ます。 冬場は、もう終わってしまったかと思うほどですが、 温暖地・暖地では春になるとまた復活してきます。 葉の部分には甘みがあり、ホウレンソウと同じ調理法で。 白軸部分はオリーブオイルやバター、白ワインで炒め煮してパルメザンチーズを振りかけたり、グラタンなどでいただきます。 ホウレンソウと同様、栄養価の高い野菜としても知られています。 ●種まき：3-4月/ 8-9月 ●発芽土壌適温：25-30°C ●種まき～収穫：55-60日 ●発芽率：88％ ●種子消毒なし