南イタリア-プーリア州、カラブリア州近郊で栽培されている独特の品種で 名産の唐辛子ジャム（チーズやカポナータ、オムレツに添えると絶品！） に使われる品種です。！ 鮮やかな赤色、円錐形で長さ3-6cmの果実は直立上向きに結実します。 果肉は厚く、決して辛すぎないピリ辛みがあります。 〇辛さ：5,000-10,000スコビル 株は高さ60-65cm、たくさんの葉が果実を強い日差しから守ってくれます。 ●種まき：2-4月 ●発芽土壌適温：27-32°C ●収穫：8-10月 ●発芽率：85％ ●種子消毒なし

サクランボのような3cm×2.2cmのまあるい果実は 真っ赤に色づきピリリとした、辛すぎない、程好い辛みが出ます。 〇辛さ：50,000-100,000スコビル 火を通すと辛さが60%ほど落ちるので、 モッツァレラチーズとアンチョビを詰めて焼くと パクパク食べられるおいしいおつまみに！ その他、詰め物料理やピクルスに最適な品種です。 ●種まき：2-3月 ●発芽土壌適温：27-32°C ●収穫：7-9月 ●発芽率：88％ ●種子消毒なし

南イタリアらしい品種は？？と種苗会社に聞いたところ、 この品種を紹介されました！ 果実はかなりの大きさで、 通常目にするパプリカを上下に引っ張って細長くしたような果実の形になります。 側面には3-4ヵ所ほど、凹凸が入ります。 〇果長：18-20cm 〇直径：頂部-9cm/ 底部-7cm 〇果重：400-500g 果実は濃緑色から成熟すると鮮やかな赤色に。 果肉は厚く、大変甘く歯ごたえ良く、この品種の一番の魅力はここにあります！ F1品種で収量高く、摘果後何時間経過しても果実は驚くほど硬いままの状態を保ちます★ 樹勢もたいへん強く、厚い葉をびっしり着けて強健に生育します。 〇病害抵抗性： - Tm:0-3- タバコモサイクウイルス - トマトモザイクウイルス - トウガラシマイルドモットルウイルス2,3 - PVY: 0, 1, 2- ジャガイモYウイルス ●種まき：2-3月 ●発芽土壌適温：27-32°C ●収穫：8-10月 ●発芽率：88％ ●種子消毒なし

南イタリアらしい品種は？？と種苗会社に聞いたところ、 この品種を紹介されました！ friariello-フリアリエッロペッパーの選抜品種で 果実は長く細く、緑鮮やか、表皮が薄いのが特長です。 〇直径1.5cm ×果長 8-9cm 皮が薄いので炒め物に適しており、 あっという間に火が通り、南イタリアの人々が大好きな食感に。 風味の良さと相まって、食欲そそる一皿に仕上がります！ 火を使いたくない真夏に、時短で調理可能。 とても柔らかく、風味が良いので、夏のナポリの市場の人気品です。 ●種まき：2-3月 ●発芽土壌適温：27-32°C ●収穫：7-10月 ●発芽率：85％ ●種子消毒なし

南イタリアらしい品種は？？と種苗会社に聞いたところ、 この品種を紹介されました！ 果長6-7cm、直径2.5cm、果肉は薄く、果実の側面には2-3か所の凹凸が入ります。 辛みは全くありません。 オリーブオイルでさっと炒めるだけで、あっという間に火が通り、 トロトロ、歯ごたえ良い、南イタリアの人々が大好きな食感に！ 食欲そそる風味と食感でいくらでも食べられるほど！！ 火を使いたくない暑い夏に、時短で調理できます。 早生、多果性、冬の初めまで長期に渡って収穫が続きます。 南イタリアの夏、この品種が植えられた畑が一面に広がります。 ●種まき：2-3月 ●発芽土壌適温：27-32°C ●収穫：7-10月 ●発芽率：86％ ●種子消毒なし

小ぶりな株に、10cm長の万華鏡色の果実がたわわに実ります！ 多果性で、真夏から霜が降りる頃まで、この万華鏡色は止まりません。 肉厚でジューシーな果肉は、 サラダ、ソテー、グリル、ピクルス、詰め物などに最適です。 夏が短い地域でもよく育つ品種です！ ●種まき：2-3月 ●定植～収穫：60-68日で色づき始め/ 75-85日で完熟赤色 ●発芽土壌適温：27-32°C ●発芽率：80％ ●種子消毒なし

濃紫色とクリーム色の渦巻き模様で彩られた豪華な葉の下に 緑、オレンジ、プラム、深紅の万華鏡のような果実がたわわに実ります！ 果実の大きさは、大体２口サイズ。 歯ごたえのある甘い果肉は生食-スナックペッパーとして最適です。 どの段階の色づき具合で収穫しても、味わい深く、歯ごたえの良さが特長です★ ●種まき：2-3月 ●定植～収穫：60-65日で緑色/ 80-85日でオレンジ色収穫 ●発芽土壌適温：27-32°C ●発芽率：84％ ●種子消毒なし

果実の生り始めはライムグリーン、熟すにつれて ライムグリーン→イエロー→オレンジ→赤へと変わっていきます。 そのどの段階で収穫しても柔らかく歯ごたえ良く、風味良く、味わい深いおいしさです！ 果長：7.5-10cm、多果性で長期間に渡ってたくさんの果実が収穫できます。 コンパクトな株丈：45-50cmは、コンテナ栽培も可能。 果実には先端が鈍いタイプと尖ったタイプの2つが出ます。 そのどちらも味は素晴らしく、生産性も高く、違いはありません。 ●種まき：2-3月 ●定植～収穫：70日で赤色 ●発芽土壌適温：27-32°C ●発芽率：93％ ●種子消毒なし

完熟するとオレンジ色に輝き、複雑な風味を醸し出します。 果実を種ごと丸かじりすると、 そのフローラルでメロンのようなトロピカルでフルーティーな甘さに感動します！！ 欧米で人気のレストランで、昨今話題となっている品種です★ ハバネロ系統のペッパーですが、鮮烈な辛みは一切なく、 まさに植物が操る見事なまでの不思議さに驚きます。 ●種まき：2-3月 ●定植～収穫：80日で緑色/ 100日でオレンジ色収穫 ●発芽土壌適温：27-32°C ●発芽率：80％ ●種子消毒なし

アーミッシュと名の着く品種名は常に優良優秀★ 眩しいくらいのイエローオレンジのミニパプリカで、 果実は縦幅：約5cmくらいにまで成長します。 多果性、甘くて風味良い果実をどっさり実らせます。 この大きさは、おつまみやサラダに加えたり、丸ごとピクルスにしたり、 肉やチーズを詰めて前菜にしたりと、多用途に使えます！ ●種まき：2-3月 ●定植～収穫：75日で黄-オレンジ色 ●発芽土壌適温：27-32°C ●発芽率：94％ ●種子消毒なし

ハートのような形が目を惹く、ウクライナ原産の品種です。 果実は7.5cm長、先端は細くシュッととがる円錐形。 株丈60cmのがっしりとした樹形には 肉厚で、とても甘みのあるツヤツヤの果実がどっさり実ります！ 緑色から赤色になるまでの期間も短く、 一時期にたくさんの果実が熟す傾向があります。 生食でサラダやスナックペッパーとして、 ロースト、ピーマンの肉詰めやマリネなどに最適です。 ●種まき：2-3月 ●定植～収穫：80日で赤色 ●発芽土壌適温：27-32°C ●発芽率：96％ ●種子消毒なし

土壌伝染性病害で、土壌水分が多いと発生する 【トウガラシ疫病】に耐性があります。 近年の高温多湿の夏をたくましく乗り切る品種と言えます！ 果実は見事なほど大きくなり、草丈高く、樹勢強く、多果性★ たくさんの収量が見込めます！ 黒緑色の艶やかに黒光りする果実は、側面に2-3か所の凹凸のくびれが入ります。 〇果長：13-15cm 〇幅：7.5cm ●種まき：2-3月 ●収穫：定植から65日で緑色 / 85日で完熟赤色 ●発芽土壌適温：27-32°C ●発芽率：96％ ●種子消毒なし

ブラジル原産のこの品種は、小粒の果実にたくさんの風味を詰め込んでいます！ ハバネロ系統で、トロピカルでフルーティーな風味をすべて兼ね備えていますが、 辛みはそう強くは感じられません。 強健で直立し、大きく枝分かれした60cm高の株には、 小さな果実がたくさんぶら下がり、魅力的な樹形を形成します。 コンテナ栽培にも適します！ トロピカルペッパーとしては多果性で早生。 品種名：ビキーニョは、ポルトガル語で 「小さなくちばし 」を意味し、 果実の先端はくちばしのように鋭く尖ります。 伝統的調理法は、1:1の酢とcachaça（サトウキビをベースにした酒）で ピクルス漬けにしたもの。 おつまみにも、オードブルやチーズの付け合わせにもなります。 ●種まき：2-3月 ●定植～収穫: 85日で黄色収穫 ●発芽土壌適温：27-32°C ●発芽率：95％ ●種子消毒なし

直径3-4cmのチェリーペッパーで、 イタリアでは人気の詰め物料理やピクルスに最適な品種です。 果実は球形～かすかに扁平形で、 辛すぎない、ほどよい辛みが絶妙です！ タバコモザイクウイルス-レース 0に強い耐病性があります★ ●種まき：2-3月 ●収穫：定植から約60日で緑色/ 約85日で赤色完熟 ●耐病性：タバコモザイクウイルスレース 0 ●発芽土壌適温：27-32°C ●発芽率：95％ ●種子消毒なし

スペインのエアルーム品種として、たいへん有名な品種です！！ スペイン-ガリシア州パドロンという街が発祥地のため、この名前がつきました。 日本のシシトウのように、辛さにアタリ/ハズレのある唐辛子です。 収穫目安は、果長2.5-4.0cmの小さいサイズ。 この時点では20果中1果、1/20の確率で辛い果実が出る程度。 収穫せず、果長5.0-7.5cmくらい大きくなるまで放っておくと、 ほぼすべての果実に辛みが出ます！ 辛さを出したくない場合には、小さいうちに収穫してください。 オリーブオイルでソテーし、少量の海塩を振りかけて、 タパス-小皿料理としていただくのが、 典型的なスペインバル-居酒屋での食し方です。 真夏のビールのおつまみに最高！！ ●種まき：2-3月 ●定植～収穫：約60日 ●発芽土壌適温：27-32°C ●発芽率：96％ ●種子消毒なし

ピクルスや生食に向く、一般的にはバナナペッパーと呼ばれている品種です。 果実は黄色いうちはマイルド、赤く熟すと更に甘みが出ます。 大きな株丈の樹形になり、厚くて滑らか、艶のある果実がどっさり実ります。 〇果長：20-23cm 斑点細菌病に強い耐病性があります！ 比較的場所を選ばず、どの地域でも生育旺盛に育ちます。 ●種まき：2-3月 ●収穫：定植から63日で黄色 / 83日で完熟赤色 ●発芽土壌適温：27-32°C ●発芽率：98％ ●種子消毒なし

イタリアンペッパーとして人気の"Corno di Toro"の高生育品種★ 赤色品種のCARMEN F1の相方品種になります。 どのように調理しても甘みが強いのが魅力で 特にロースト、グリルに最適です！ 〇長さ:15cm 〇幅:5-6cm 〇平均果重: 140g 特徴は下記の点にあります。 〇早生品種で順応性があり 〇完熟すると、特に甘みが強い 〇果実は先細りの美しいシルエット ●種まき：2-3月 ●収穫：定植から60日で緑色 / 80日で完熟黄色 ●発芽土壌適温：27-32°C ●発芽率：95％ ●種子消毒なし

イタリアンペッパーとして人気の"Corno di Toro"の高生育品種★ ロースト、グリル、サラダに最適です！ 〇長さ:15cm 〇幅: 6cm、 〇平均果重: 140g 特徴は下記の点にあります。 〇早生品種で順応性があり 〇完熟すると、特に甘みが強い 〇果実は先細りの美しいシルエット ●種まき：2-3月 ●収穫：定植から60日で緑色 / 80日で完熟赤色 ●発芽土壌適温：27-32°C ●発芽率：92％ ●種子消毒なし

多数あるハラペーニョ品種の中で、 下記の点が優れていることから本品種を選定しました！ 〇生育旺盛-高い耐病性 〇多果性でコンスタントに収穫が続く 〇果長: 8-10cmと果実が大きい 〇表皮に入りがちな、茶色いヒビのような細い傷が出にくい 若干晩生ですが、収量の高さで挽回できます！ ●種まき：2-3月 ●収穫：定植から約70日で緑色/ 約93日で赤色完熟 ●耐病性：トウガラシ輪紋病-レース 1–3, 7, 8 / ジャガイモYウイルス-レース 0–2 ●発芽土壌適温：27-32°C ●発芽率：98％ ●種子消毒なし

ハンガリーの絶品スイートペッパーとして有名な品種です！ 側面にはでこぼことしたくびれがひだのように入り、 上下を押しつぶしたような扁平形の果実は、 5-6cm×7-9cm-中玉トマトサイズになります。 果肉はしっかり固く肉厚、甘みがぎゅーっと詰まっています★ チーズや肉を詰めてグリルするような詰め物料理や煮込み料理、サラダなどで、 このペッパーのすばらしさを味わっていただけたらと思います！ ●種まき：2-3月 ●定植～収穫：約55日で緑色/ 約75日で赤色 ●発芽土壌適温：27-32°C ●発芽率：84％ ●種子消毒なし

厚みある果肉で円錐形の果実は、 8-9cm×5cmの大きさです。 辛さはハラペーニョと同程度。 熟すにつれて、果実の色は 淡黄→オレンジ→赤へと変わっていきます。 通常は、淡黄色の段階で収穫しますが、 オレンジ色、赤色の段階ももちろん使えます。 ポブラノペッパーと同様に詰め物で、 その他、揚げ物やピクルスにも最適！ 別名GÜERO CHILESとも呼ばれ知られている メキシコのホットペッパーです。 ●種まき：2-3月 ●収穫：定植から約60日で淡黄色/ 約80日で赤色完熟 ●発芽土壌適温：27-32°C ●発芽率：96％ ●種子消毒なし

メキシコ・プエブラ州などの山岳地帯が原産で、 メキシコ料理に最もよく使われるトウガラシの1つです！ 一般にはチリセラーノと呼ばれています。 果長：11-12cm、 この品種は特に株が大きく、収穫期も長く続きます★ サルサなどで、生で使われることが多く、 辛さは、激辛ではありませんが、 ハラペーニョより辛いです。 ●種まき：2-3月 ●収穫：定植から約62日で緑色/ 約82日で赤色完熟 ●発芽土壌適温：27-32°C ●発芽率：95％ ●種子消毒なし

ハンガリー原産のホット・ワックスは、 冷涼地、雨の多い気候下でも非常に早く成熟します。 本種子は3サイクルの選抜育種を経て、品種改良されました。 直立した株、均一な果実が最大の特長です！ 果実への傷つきやダメージを最小限に抑え、 より早く、より簡単に収穫作業ができます。 果実の平均サイズは14cm x 4cm弱、 成熟するにつれて、 淡黄色→オレンジがかった赤色→鮮やかな赤色（完熟） と変化していきます。 炒め物、ロースト、ピクルスに最高のおいしさです！ ●種まき：2-3月 ●収穫：定植から約58日で淡黄色/ 約83日で赤色完熟 ●発芽土壌適温：27-32°C ●発芽率：97％ ●種子消毒なし

友人である日本在住のイギリス人・クライブ氏が 長年日本の地で栽培しているスコッチボネットです。 伝統的なスコッチボネット帽形の濃朱色の果実がじつに見事です！ 2023年夏の酷暑もへっちゃらで生育し、 実付きは非常にのんびりですが、 驚くほどの多果性で、 飛び上がるほど激辛！！！ スモーキーな風味も格別です！ 収穫の最盛期は10月中旬～11月下旬。 草丈45-60cmほどのがっしりした株には 直径5cmほどの果実が20-25果/株、実ります。 支柱を立てて栽培する必要はありません。 肉・魚料理やピッツァなどに最高のホットソースが出来上がります。 ホットソースは冷凍しておくことで長期に渡り保存可能です。 本商品は輸入種子ではなく、日本で採種された種子です。 **種子を触っただけでも皮膚がヒリヒリしたり 触った手で目をこすったりすると強い痛みを感じることがあるので 注意してください** ●種まき：2-3月 ●収穫：定植から約90日で緑色/ 約120日～で赤色完熟 ●発芽土壌適温：27-32°C ●発芽率：80％ ●種子消毒なし ●スコヴィル値：100,000–350,000