アレノワ・クレス、別名クレッソネットは、 非常に早く成長する一年草です。 葉はメスクラン（若芽を混ぜたサラダ）として生食されます。 ピリリとする辛味と胡椒のような風味は、どんなサラダにもいいアクセントを加えます。 白い小さな花もエディブルフラワーとして可憐です！ 肉料理の付け合わせに、極上のグリーンリーフです。 ●種まき：2-3月/9-10月 ●収穫：3-4月/10-11月 ●発芽土壌適温：18°C前後 ●発芽率：98％ ●種子消毒なし

霜に大変強い、ビタミン豊富な冬の料理用ハーブです。 ホースラディッシュやウォータークレスに似たピリリとした強い風味が特長です！ 草丈5-20cm、葉はこんもりと地面にへばりつくように生育します。 摘みたてをウインターサラダに使用したり、バターを塗ったパンと一緒に食べたり、肉料理に合わせて使ったりと、風味を活かしたいろいろな使い方ができます！ 1600年代には、抗壊血病薬として尊重されてきた歴史があるようです。 ●種まき：8-9月 ●収穫：11-3月 ●発芽率：92％ ●二年草/宿根草 ●種子消毒なし