ヨーロッパの冬野菜で、 ウィットルーフチコリ、ベルギーエンダイブ、アンディーブ とも呼ばれるタイプのチコリです。 本品種ズームF1は、早生で生育旺盛、耐病性にも優れ、 ふっくら美しい頭部を実らせる優秀な品種です。 秋から冬にかけては戸外で、ニンジンのような太い直根を育て、 冬の間は日光を遮断した室内で、その根っこを挿し根して、 画像のようなふっくらしたチコン-新芽を育て、それを収穫、食用にします。 栽培方法の詳細は、種子に添付いたします。 下記の動画も併せて参考にご覧ください。 https://youtu.be/GzSc8R6pzg0 栽培には時間がかかりますが、 強健で、冬期は室内でチコン-新芽が次々と顔を出してきます。 〇天候に左右されない、〇冬の間も収穫できるものがある、〇栽培スペースを取らない というメリットがあります。 シャキシャキっとした食感、ホロ苦さの中に甘みあるジューシーな葉野菜で、 アンディーブボートやその他前菜、サラダ、グラタンなど、 季節を感じる料理になくてはならない存在です。 ●種まき：6-8月 ●発芽土壌適温：20-25°C ●収穫：定植から根を収穫するまで120日/ 本収穫11月-3月 ●発芽率：90％ ●種子消毒なし

ヨーロッパの冬野菜で、ウィットルーフチコリ、ベルギーエンダイブ、アンディーブとも呼ばれるタイプのチコリです。 秋から冬にかけては戸外で、ニンジンのような太い直根を育て、 冬の間は室内で、その根っこを挿し根して、画像のようなふっくらしたチコン-新芽を育て、それを収穫、食用にします。 栽培方法の詳細は、種子に添付いたします。 下記の動画も併せて参考にご覧ください。 https://youtu.be/GzSc8R6pzg0 栽培には時間がかかりますが、強健で、冬期は室内でチコン-新芽が次々と顔を出してきます。 〇天候に左右されない、〇冬の間も収穫できるものがある、〇栽培スペースを取らない というメリットがあります。 シャキシャキっとした食感、ホロ苦さの中に甘みあるジューシーな葉野菜で、 アンディーブボートやその他前菜、サラダ、グラタンなど、季節を感じる料理になくてはならない存在です。 ●種まき：6-8月 ●発芽土壌適温：20-25°C ●収穫：定植から根を収穫するまで120日/ 本収穫1-3月 ●発芽率：85％ ●種子消毒なし

本品種MEDUSAは、南イタリア・プーリア州（ガラティーナ、モルフェッタ）の カタローニャ系統Puntarelle di Galatinaの改良品種で 冷涼な気候下での栽培成功水準を大きく引き上げ、非常に均一な結球とサイズ感が出ます。 〇平均重量：500g ローマタイプに比べると可食部は太く、短く 千切りにして氷水に浸けた時にカールしにくいタイプとなります。 ラディッキオの中でも特に、冬の始まりをイタリア人に感じさせるのがこのプンタレッラ。 季節感が非常に重要となる品種です！ 収穫期を冬の始まりの10月末～11月末までにもってきたいため、この品種を選定しています。 ***プロ生産者様向け、発芽率の高いペレット種子です*** チコリーの中でもユニークで、葉も食用にしますが 主は、中空の若い萌芽を食用にします。 シャキシャキとした歯ごたえがあり、爽やかな苦味が実においしく プンタレッラをアンチョビ、ニンニク、酢、オリーブオイルのドレッシングで和えた 「Puntarelle alla Romana」はローマの冬サラダの真髄です。 〇寒冷地での目安となる作型 　▶種まき：7/10～7/20 ▶定植：8/10～8/20 ▶収穫：10月下旬～ 〇霜が降りるのが遅い地域での作型（調整要） 　▶種まき：8/10～8/20 ▶定植：9/10～9/20 ▶収穫：11月下旬～ ●種まき：7-8月 ●定植：種まきから3-4週間後 ●種まきする時期の最適気温：22-24℃ ●定植～収穫：70日 ●発芽率：91％-<発芽率の高い認証種子> ●ペレット種子素材 　天然材料でできており、種子の生物学的特性を変えることなく、 　種子の周囲に「ペレット」を形成するためだけに使用されています ●ペレット種子について 　機械播種/手播種を容易にするため、プロ仕様のコーティング、シードピルを開発。 　種子ロットの最良の部分、つまり発芽と活力の高い厳選された中心部を選び 　不活性未処理の天然素材で覆い「ピル」を形成。 　多くの利点があり、主な利点は、同じ苗床で二重苗が発生しないこと、高い発芽率、 　出穂の均一性が挙げられます。

本品種MEDUSAは、南イタリア・プーリア州（ガラティーナ、モルフェッタ）の カタローニャ系統Puntarelle di Galatinaの改良品種で 冷涼な気候下での栽培成功水準を大きく引き上げ、非常に均一な結球とサイズ感が出ます。 〇平均重量：500g ローマタイプに比べると可食部は太く、短く 千切りにして氷水に浸けた時にカールしにくいタイプとなります。 ラディッキオの中でも特に、冬の始まりをイタリア人に感じさせるのがこのプンタレッラ。 季節感が非常に重要となる品種です！ 収穫期を冬の始まりの10月末～11月末までにもってきたいため、この品種を選定しています。 ***プロ生産者様向け、発芽率の高いペレット種子です*** チコリーの中でもユニークで、葉も食用にしますが 主は、中空の若い萌芽を食用にします。 シャキシャキとした歯ごたえがあり、爽やかな苦味が実においしく プンタレッラをアンチョビ、ニンニク、酢、オリーブオイルのドレッシングで和えた 「Puntarelle alla Romana」はローマの冬サラダの真髄です。 〇寒冷地での目安となる作型 　▶種まき：7/10～7/20 ▶定植：8/10～8/20 ▶収穫：10月下旬～ 〇霜が降りるのが遅い地域での作型（調整要） 　▶種まき：8/10～8/20 ▶定植：9/10～9/20 ▶収穫：11月下旬～ ●種まき：7-8月 ●定植：種まきから3-4週間後 ●種まきする時期の最適気温：22-24℃ ●定植～収穫：70日 ●発芽率：91％-<発芽率の高い認証種子> ●ペレット種子素材 　天然材料でできており、種子の生物学的特性を変えることなく、 　種子の周囲に「ペレット」を形成するためだけに使用されています ●ペレット種子について 　機械播種/手播種を容易にするため、プロ仕様のコーティング、シードピルを開発。 　種子ロットの最良の部分、つまり発芽と活力の高い厳選された中心部を選び 　不活性未処理の天然素材で覆い「ピル」を形成。 　多くの利点があり、主な利点は、同じ苗床で二重苗が発生しないこと、高い発芽率、 　出穂の均一性が挙げられます。

12月上-中旬から出荷となるような品種です！ 畑で数ヶ月間土耕栽培した後、株の勢いが衰えてきた初冬に株を根ごと掘り上げ 室内で2-3週間の水耕栽培を行った後、市場に出荷します。 ワインレッドの細長い葉が特徴で、葉の先端は内側にカールしながら結球します。 種まき～出荷までには、半年もの月日を要する、非常に根気と手間のかかる栽培ですが 見ての通りの外見と色づき具合にホレボレ、生産者の方々の芸術作品と言えます！ 〇平均重量：350g ***プロ生産者様向け、発芽率の高いペレット種子です*** 〇一般地での目安となる作型 　▶種まき：7/1～7/20▶定植：8/1～8/10▶収穫：11月中旬～▶水耕栽培完了: 12月上-中旬～ ●種まき：6-7月 ●定植：種まきから3-4週間後 ●種まきする時期の最適気温：22-24℃ ●定植～収穫：100日+水耕栽培 ●発芽率：97％-<発芽率の高い認証種子> ●ペレット種子素材 　天然材料でできており、種子の生物学的特性を変えることなく、 　種子の周囲に「ペレット」を形成するためだけに使用されています ●ペレット種子について 　機械播種/手播種を容易にするため、プロ仕様のコーティング、シードピルを開発。 　種子ロットの最良の部分、つまり発芽と活力の高い厳選された中心部を選び 　不活性未処理の天然素材で覆い「ピル」を形成。 　多くの利点があり、主な利点は、同じ苗床で二重苗が発生しないこと、高い発芽率、 　出穂の均一性が挙げられます。

土耕栽培の後に水耕栽培が必要で、タルディーボ品種の中でも晩生の部類に入ります。 その分、太く、平均重量270-370gほどになります。 栽培方法、イタリアでプロ農家が行っている【ふっくら仕上げる秘策】などの詳細は、 商品に添付いたします。 〇一般地での目安となる作型 　▶播種：7/1～7/20 ▶定植：8/1～8/10 ▶掘り上げ：12月中旬～▶水耕栽培完了：1月上旬～ ***プロ生産者様向け、発芽率の高いペレット種子です*** ●種まき：6-7月 ●種まきする時期の最適気温：22-24℃ ●定植～収穫：130日＋水耕栽培15-20日(気温・水温に寄る) ●発芽率：92％ ●ペレット種子：粘土と天然接着剤を使ってコーティングしていますが、完全有機素材ではありません

定植から70-75日で収穫できる、 プレコーチェ品種の中でも早生、トウ立ちにも強いタイプです！ 11月上旬～収穫できるようになります。 18-22cm長、成熟時にはがっちり砲弾型に結球、白軸がくっきり入ります。 〇平均重量：300g 〇一般地での目安となる作型 （定植の日にちはあくまでも目安です、その年々の気温に寄り調整要） 　▶播種：7/13～7/28 ▶定植：8/13～8/18 ▶収穫：11月上旬 ***プロ生産者様向け、発芽率の高いペレット種子です*** ●種まき：6-7月（定植の3-4週間前） ●種まきする時期の最適気温：22-24℃ ●定植～収穫：70-75日 ●発芽率：92％ ●ペレット種子：粘土と天然接着剤を使ってコーティングしていますが、完全有機素材ではありません

一般地で【11月下旬～の収穫】に向く品種です。 頭部を結束する必要なく、自然に軟白処理が進みます。 ワインレッドの斑点模様が入った美しいクリーム色の葉は 典型的な形状を維持しながら、高い収量を可能にします。 葉は広々とした緑色で、葉の中央には円錐形の頭部があります。 秋から冬にかけて葉の密度が次第に濃くなり 気温が冷え込むと、葉には見事なワインレッドの斑が入り 内側の金色の葉と美しいコントラストを織りなします。 斑の入り方や斑点の出る量は、株によって異なり様々、唯一無二の芸術作品と言えます！ 葉の外側の縁はエレガントなギザギザ鋸歯状になります。 〇平均重量：300-350g ***プロ生産者様向け、発芽率の高いペレット種子です*** 〇一般地での目安となる作型 　▶種まき：7/13～7/30▶定植：8/13～8/20▶収穫：11月下旬～ ●種まき：6-7月 ●定植：種まきから3-4週間後 ●種まきする時期の最適気温：22-24℃ ●定植～収穫：90日 ●発芽率：90％-<発芽率の高い認証種子> ●ペレット種子素材 　天然材料でできており、種子の生物学的特性を変えることなく、 　種子の周囲に「ペレット」を形成するためだけに使用されています ●ペレット種子について 　機械播種/手播種を容易にするため、プロ仕様のコーティング、シードピルを開発。 　種子ロットの最良の部分、つまり発芽と活力の高い厳選された中心部を選び 　不活性未処理の天然素材で覆い「ピル」を形成。 　多くの利点があり、主な利点は、同じ苗床で二重苗が発生しないこと、高い発芽率、 　出穂の均一性が挙げられます。

一般地で【11月下旬～の収穫】に向く品種です。 頭部を結束する必要なく、自然に軟白処理が進みます。 ワインレッドの斑点模様が入った美しいクリーム色の葉は 典型的な形状を維持しながら、高い収量を可能にします。 葉は広々とした緑色で、葉の中央には円錐形の頭部があります。 秋から冬にかけて葉の密度が次第に濃くなり 気温が冷え込むと、葉には見事なワインレッドの斑が入り 内側の金色の葉と美しいコントラストを織りなします。 斑の入り方や斑点の出る量は、株によって異なり様々、唯一無二の芸術作品と言えます！ 葉の外側の縁はエレガントなギザギザ鋸歯状になります。 〇平均重量：300-350g ***プロ生産者様向け、発芽率の高いペレット種子です*** 〇一般地での目安となる作型 　▶種まき：7/13～7/30▶定植：8/13～8/20▶収穫：11月下旬～ ●種まき：6-7月 ●定植：種まきから3-4週間後 ●種まきする時期の最適気温：22-24℃ ●定植～収穫：90日 ●発芽率：90％-<発芽率の高い認証種子> ●ペレット種子素材 　天然材料でできており、種子の生物学的特性を変えることなく、 　種子の周囲に「ペレット」を形成するためだけに使用されています ●ペレット種子について 　機械播種/手播種を容易にするため、プロ仕様のコーティング、シードピルを開発。 　種子ロットの最良の部分、つまり発芽と活力の高い厳選された中心部を選び 　不活性未処理の天然素材で覆い「ピル」を形成。 　多くの利点があり、主な利点は、同じ苗床で二重苗が発生しないこと、高い発芽率、 　出穂の均一性が挙げられます。

葉は黄緑色で、葉の縁はギザギザとした鋸歯になり、ワインレッドの斑点が入ります。 幾重にも重なり、しっかり密生した半結球の頭部を形成します。 心地良いほろ苦みある葉は、 グリルしたオイリーな肉料理などの付け合わせなどに実に良く合い、 秋冬のイタリアンレストランの食卓に、なくてはならない存在です！ 株は高さ25-28cmにもなり、圃場での生育も非常に良いです。 秋から冬の冷風に当たることで、ワインレッドの斑点模様が濃く色づいていきます。 もちろん、軟白処理してクリーム色の葉に仕上げることも可能です。 赤系チコリほどの耐寒性はありません、 霜がたびたび降りるようになる頃までには収穫を終えるようにしてください。 ●種まき：6-8月 ●種まきする時期の最適気温：22-24℃ ●収穫：定植から85-90日 ●発芽率：97％ ●種子消毒なし

定植から80-90日、【11月中旬～収穫】できるようになります！ クリームホワイトの葉に赤の斑点模様が入る姿は クリスマスシーズンのサラダや付け合わせに格好の葉物となります。 寒さにも強く、固くしっかりと球形に結球します。 〇平均重量：350g 〇一般地での目安となる作型 （定植の日にちはあくまでも目安です、その年々の気温に寄り調整要） 　▶播種：7/12～7/31 ▶定植：8/12～8/20 ▶収穫：11月中旬～ ***プロ生産者様向け、発芽率の高いペレット種子です*** ●種まき：6-7月（定植の3-4週間前） ●種まきする時期の最適気温：22-24℃ ●定植～収穫：80-90日 ●発芽率：90％ ●ペレット種子：粘土と天然接着剤を使ってコーティングしていますが、完全有機素材ではありません

イタリア最北東部の厳しい秋の畑を、この素晴らしい色が照らしてきた、 と高く評価されている深紅のラディッキオです。 代々受け継がれ、厳重に守られ限定栽培される貴重な系統の品種です。 葉がやや厚く、柄が丈夫なタイプで 葉の縁には軽いギザギザした鋸歯があり 葉の上部と下部には色のコントラストがありエレガントな印象を与えます。 形は非常に均一で、寒さにも大変強いです。 美しい葉色に仕上げるためには、株を根ごと掘り上げて 収穫後室内で2-3週間ほど（水温に寄る）水耕栽培する必要があります。 ピンクから深みあるワインレッドまで、見事なバラ形のロゼットを咲かせる 真冬2月の高級食材として、世界のハイエンドレストランの食卓に上がります！ 独特の食感、ほろ苦い風味を持ち、 単独で味わったり、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州の極上の伝統料理を 豊かにするために使用されます。 イタリア産地の一般家庭では、 リゾットや、 生の葉を、茹でたジャガイモ、温かいマメ、くし形に切ったゆで卵と一緒に食べるのが 一般的。オリーブオイル、バルサミコ酢、塩で味付けします。 この野菜の栽培者は、まるで芸術家-創作者。 美しい外見、ほのかな苦味と爽やかさ そしてデリケートなシャキシャキとした歯ごたえが多くの人々を魅了します！ 〇平均重量：100g ***プロ生産者様向け、発芽率の高いペレット種子です*** ***詳細な栽培方法は、商品に添付いたします*** 〇一般地での目安となる作型 　▶種まき：7/15～7/31▶定植：8/15～8/22▶収穫：12月下旬～▶水耕栽培完了:1月中旬～ ●種まき：6-7月 ●定植：種まきから3-4週間後 ●種まきする時期の最適気温：22-24℃ ●定植～収穫：130日＋水耕栽培 ●発芽率：92％-<発芽率の高い認証種子> ●ペレット種子素材 　天然材料でできており、種子の生物学的特性を変えることなく、 　種子の周囲に「ペレット」を形成するためだけに使用されています ●ペレット種子について 　機械播種/手播種を容易にするため、プロ仕様のコーティング、シードピルを開発。 　種子ロットの最良の部分、つまり発芽と活力の高い厳選された中心部を選び 　不活性未処理の天然素材で覆い「ピル」を形成。 　多くの利点があり、主な利点は、同じ苗床で二重苗が発生しないこと、高い発芽率、 　出穂の均一性が挙げられます。

美しい斑点模様、晩冬のVariegato di Chioggia系統の品種です。 北イタリアの凍てつくような気温と雪の数ヶ月後 この品種は1月下旬～、最後のラディッキオ収穫となる品種の一つです。 その頃には、やや上下を押さえつけたような扁平系の頭部は 腐敗した灰色の怪しげな外葉の下に隠され地表に潜んでいます。 外葉を何重も剥がしていくと、中から美しい深いワインレッドの斑点が入った 放射状の黄金色が輝きます。 苦味は少なく、千切りにして真冬のサラダに使います。 〇平均重量：500g ***プロ生産者様向け、発芽率の高いペレット種子です*** 〇一般地での目安となる作型 　▶種まき：7/15～8/1 ▶定植：8/15～8/22 ▶収穫：1月下旬～ ●種まき：6-7月 ●定植：種まきから3-4週間後 ●種まきする時期の最適気温：22-24℃ ●定植～収穫：160日 ●発芽率：91％-<発芽率の高い認証種子> ●ペレット種子素材 　天然材料でできており、種子の生物学的特性を変えることなく、 　種子の周囲に「ペレット」を形成するためだけに使用されています ●ペレット種子について 　機械播種/手播種を容易にするため、プロ仕様のコーティング、シードピルを開発。 　種子ロットの最良の部分、つまり発芽と活力の高い厳選された中心部を選び 　不活性未処理の天然素材で覆い「ピル」を形成。 　多くの利点があり、主な利点は、同じ苗床で二重苗が発生しないこと、高い発芽率、 　出穂の均一性が挙げられます。

美しい斑点模様、晩冬のVariegato di Chioggia系統の品種です。 北イタリアの凍てつくような気温と雪の数ヶ月後 この品種は1月下旬～、最後のラディッキオ収穫となる品種の一つです。 その頃には、やや上下を押さえつけたような扁平系の頭部は 腐敗した灰色の怪しげな外葉の下に隠され地表に潜んでいます。 外葉を何重も剥がしていくと、中から美しい深いワインレッドの斑点が入った 放射状の黄金色が輝きます。 苦味は少なく、千切りにして真冬のサラダに使います。 〇平均重量：500g ***プロ生産者様向け、発芽率の高いペレット種子です*** 〇一般地での目安となる作型 　▶種まき：7/15～8/1 ▶定植：8/15～8/22 ▶収穫：1月下旬～ ●種まき：6-7月 ●定植：種まきから3-4週間後 ●種まきする時期の最適気温：22-24℃ ●定植～収穫：160日 ●発芽率：91％-<発芽率の高い認証種子> ●ペレット種子素材 　天然材料でできており、種子の生物学的特性を変えることなく、 　種子の周囲に「ペレット」を形成するためだけに使用されています ●ペレット種子について 　機械播種/手播種を容易にするため、プロ仕様のコーティング、シードピルを開発。 　種子ロットの最良の部分、つまり発芽と活力の高い厳選された中心部を選び 　不活性未処理の天然素材で覆い「ピル」を形成。 　多くの利点があり、主な利点は、同じ苗床で二重苗が発生しないこと、高い発芽率、 　出穂の均一性が挙げられます。

パラロッサの中で、中晩生の部類に入る品種で クリスマス、年末年始出荷に向けた、12月上旬に収穫期を迎えます！ 貯蔵性にも優れ、色は典型的なキオッジャレッド、白い中肋の分布が均一に入ります。 白い中肋は放射状に広がり、肋骨の凹凸はかなり薄く、葉の質感と一体化しています。 市場の要求を満たすプロフェッショナルな品種と言えます！ 〇平均重量：500g ***プロ生産者様向け、発芽率の高いペレット種子です*** 〇一般地での目安となる作型 　▶種まき：7/15～7/31▶定植：8/15～8/22▶収穫：12月上旬～ ●種まき：6-7月 ●定植：種まきから3-4週間後 ●種まきする時期の最適気温：22-24℃ ●定植～収穫：110日 ●発芽率：93％-<発芽率の高い認証種子> ●ペレット種子素材 　天然材料でできており、種子の生物学的特性を変えることなく、 　種子の周囲に「ペレット」を形成するためだけに使用されています ●ペレット種子について 　機械播種/手播種を容易にするため、プロ仕様のコーティング、シードピルを開発。 　種子ロットの最良の部分、つまり発芽と活力の高い厳選された中心部を選び 　不活性未処理の天然素材で覆い「ピル」を形成。 　多くの利点があり、主な利点は、同じ苗床で二重苗が発生しないこと、高い発芽率、 　出穂の均一性が挙げられます。

パラロッサの中で、中晩生の部類に入る品種で クリスマス、年末年始出荷に向けた、12月上旬に収穫期を迎えます！ 貯蔵性にも優れ、色は典型的なキオッジャレッド、白い中肋の分布が均一に入ります。 白い中肋は放射状に広がり、肋骨の凹凸はかなり薄く、葉の質感と一体化しています。 市場の要求を満たすプロフェッショナルな品種と言えます！ 〇平均重量：500g ***プロ生産者様向け、発芽率の高いペレット種子です*** 〇一般地での目安となる作型 　▶種まき：7/15～7/31▶定植：8/15～8/22▶収穫：12月上旬～ ●種まき：6-7月 ●定植：種まきから3-4週間後 ●種まきする時期の最適気温：22-24℃ ●定植～収穫：110日 ●発芽率：93％-<発芽率の高い認証種子> ●ペレット種子素材 　天然材料でできており、種子の生物学的特性を変えることなく、 　種子の周囲に「ペレット」を形成するためだけに使用されています ●ペレット種子について 　機械播種/手播種を容易にするため、プロ仕様のコーティング、シードピルを開発。 　種子ロットの最良の部分、つまり発芽と活力の高い厳選された中心部を選び 　不活性未処理の天然素材で覆い「ピル」を形成。 　多くの利点があり、主な利点は、同じ苗床で二重苗が発生しないこと、高い発芽率、 　出穂の均一性が挙げられます。

パラロッサの中で、超晩生の部類に入る品種で 冬至（12月20日頃）を過ぎ、日長に傾く頃からパフォーマンスを発揮します。 1月下旬～の収穫物の少なくなる端境期に、本品種が収穫期を迎えます！ 貯蔵性にも優れ、色は典型的なキオッジャレッド、白い中肋の分布が均一に入ります。 白い中肋は放射状に広がり、肋骨の凹凸はかなり薄く、葉の質感と一体化しています。 市場の要求を満たすプロフェッショナルな品種と言えます！ 〇平均重量：500g ***プロ生産者様向け、発芽率の高いペレット種子です*** 〇一般地での目安となる作型 　▶種まき：7/15～7/31▶定植：8/15～8/22▶収穫：1月下旬～ ●種まき：6-7月 ●定植：種まきから3-4週間後 ●種まきする時期の最適気温：22-24℃ ●定植～収穫：160日 ●発芽率：93％-<発芽率の高い認証種子> ●ペレット種子素材 　天然材料でできており、種子の生物学的特性を変えることなく、 　種子の周囲に「ペレット」を形成するためだけに使用されています ●ペレット種子について 　機械播種/手播種を容易にするため、プロ仕様のコーティング、シードピルを開発。 　種子ロットの最良の部分、つまり発芽と活力の高い厳選された中心部を選び 　不活性未処理の天然素材で覆い「ピル」を形成。 　多くの利点があり、主な利点は、同じ苗床で二重苗が発生しないこと、高い発芽率、 　出穂の均一性が挙げられます。

パラロッサの中で、超晩生の部類に入る品種で 冬至（12月20日頃）を過ぎ、日長に傾く頃からパフォーマンスを発揮します。 1月下旬～の収穫物の少なくなる端境期に、本品種が収穫期を迎えます！ 貯蔵性にも優れ、色は典型的なキオッジャレッド、白い中肋の分布が均一に入ります。 白い中肋は放射状に広がり、肋骨の凹凸はかなり薄く、葉の質感と一体化しています。 市場の要求を満たすプロフェッショナルな品種と言えます！ 〇平均重量：500g ***プロ生産者様向け、発芽率の高いペレット種子です*** 〇一般地での目安となる作型 　▶種まき：7/15～7/31▶定植：8/15～8/22▶収穫：1月下旬～ ●種まき：6-7月 ●定植：種まきから3-4週間後 ●種まきする時期の最適気温：22-24℃ ●定植～収穫：160日 ●発芽率：93％-<発芽率の高い認証種子> ●ペレット種子素材 　天然材料でできており、種子の生物学的特性を変えることなく、 　種子の周囲に「ペレット」を形成するためだけに使用されています ●ペレット種子について 　機械播種/手播種を容易にするため、プロ仕様のコーティング、シードピルを開発。 　種子ロットの最良の部分、つまり発芽と活力の高い厳選された中心部を選び 　不活性未処理の天然素材で覆い「ピル」を形成。 　多くの利点があり、主な利点は、同じ苗床で二重苗が発生しないこと、高い発芽率、 　出穂の均一性が挙げられます。

定植から90-95日、晩秋11月中旬～収穫できるようになります！ 年末の繁忙期シーズンと収穫期が重なります★ 中晩生の割に重量もしっかり出て、 濃赤色と葉脈のように入る白のコントラストがくっきり出ます。 〇平均重量：400g 〇一般地での目安となる作型 （定植の日にちはあくまでも目安です、その年々の気温に寄り調整要） 　▶播種：7/15～8/1 ▶定植：8/15～8/22 ▶収穫：11月中旬～ ***プロ生産者様向け、発芽率の高いペレット種子です*** ●種まき：6-7月（定植の3-4週間前） ●種まきする時期の最適気温：22-24℃ ●定植～収穫：90-95日 ●発芽率：91％ ●ペレット種子：粘土と天然接着剤を使ってコーティングしていますが、完全有機素材ではありません

定植から90-95日、晩秋11月中旬～収穫できるようになります！ 年末の繁忙期シーズンと収穫期が重なります★ 中晩生の割に重量もしっかり出て、 濃赤色と葉脈のように入る白のコントラストがくっきり出ます。 〇平均重量：400g 〇一般地での目安となる作型 （定植の日にちはあくまでも目安です、その年々の気温に寄り調整要） 　▶播種：7/15～8/1 ▶定植：8/15～8/22 ▶収穫：11月中旬～ ***プロ生産者様向け、発芽率の高いペレット種子です*** ●種まき：6-7月（定植の3-4週間前） ●種まきする時期の最適気温：22-24℃ ●定植～収穫：90-95日 ●発芽率：91％ ●ペレット種子：粘土と天然接着剤を使ってコーティングしていますが、完全有機素材ではありません

定植から90-95日、晩秋11月中旬～収穫できるようになります！ 年末の繁忙期シーズンと収穫期が重なります★ 中晩生の割に重量もしっかり出て、 濃赤色と葉脈のように入る白のコントラストがくっきり出ます。 〇平均重量：400g 〇一般地での目安となる作型 （定植の日にちはあくまでも目安です、その年々の気温に寄り調整要） 　▶播種：7/15～8/1 ▶定植：8/15～8/22 ▶収穫：11月中旬～ ***プロ生産者様向け、発芽率の高いペレット種子です*** ●種まき：6-7月（定植の3-4週間前） ●種まきする時期の最適気温：22-24℃ ●定植～収穫：90-95日 ●発芽率：91％ ●ペレット種子：粘土と天然接着剤を使ってコーティングしていますが、完全有機素材ではありません

本品種は、低温に最も強い冬野菜と言ってもいいのではないでしょうか？ 戸外で冬の厳しい寒さに当たって、外葉はかなり傷んで腐敗しても、 冬から春にかけて美しいロゼットを形成し 真っ赤に染まった美しいバラのような芯部が、春先にポコポコと地表に残っています。 ブーケとしても使えるほどの艶やかさと美しさです！ ルーズリーフとして収穫してサラダの色目に、リゾットにと調理します。 〇平均重量：100g 〇一般地での目安となる作型 　▶直まき推奨：8月下旬▶収穫：12月下旬以降～ **こちらの種子は生種**で直まきを推奨しますが、 　昨今の日本の猛暑残暑が長引く場合、できるだけ涼しい場所で育苗し、定植してください。 ●種まき：6-8月 ●種まきする時期の最適気温：22-24℃ ●直まき～収穫：110日 ●発芽率：90％

本品種は南イタリア・プーリア州-Galatina、Molfettaの品種で プンタレッレと呼ばれる可食部である中空の若い萌芽は 太く、短いタイプです。 このプーリアタイプの品種は、調理時、 千切りにして氷水に浸けた時にカールしにくいタイプです。 冬の間、頭部に ”プンタレッレ”（小さな先端）と呼ばれる アスパラガスの穂先のような中空の美味しい若芽が生えます。 ”プンタレッレ”は短い小さな先端を密集させて コンパクトな松ぼっくりのような形で株の頭部に着きます。 霜には弱く、霜に当たると芽の先端部が茶色く痛みます。 霜が降りる前に収穫を目指すタイミングで栽培します。 プンタレッレを専用のカッターで千切りにして アンチョビ、ニンニク、オリーヴオイル、ヴィネガーのドレッシングで和えた ”puntarelle alla romana”は サイドディッシュや前菜として楽しめるローマの冬～春料理の定番料理です！ ●種まき：6-8月(定植の3-4週間前) ●種まきする時期の最適気温：22-24℃ ●定植～収穫：10-3月 ●発芽率：97％ ●種子消毒なし

葉を幾重にも茂らせて、ふっくらと丸みを帯びたボリュームある一株を形成します。 葉の縁は、かすかに波打ったひらひらとした感じになります。 遮光栽培により、葉色は真珠のようなクリーム色となり、歯ごたえある食感が出ます。 非常に生産性が高く、トウ立ちにも強い特性があります。 苦味がなく、 同じ時期に収穫となるフェンネルなどと共に、 主に生食、季節感たっぷりのサラダなどで食されます。 ●種まき：6-8月 ●種まきする時期の最適気温：22-24℃ ●収穫：10-1月 ●発芽率：88％ ●種子消毒なし