春作、秋作と栽培可能、霜にも強い品種です！ 根部は20cm長、円錐形のすらっとしたいい形に伸びます。 ピリリっと、食欲そそる微かな風味、スライサーで輪切りにスライスした時の表皮と果肉の黒白のクールなコントラストが特長です。 ディルやチャイブ、イタリアンパセリーを刻んでハーブバターを作って、 幅広のバケットにハーブバターをしっかり塗り、スライスしたこのラディッシュを乗せ、 パラりとおいしい岩塩を振りかけて食べるのがフランス流、ぜひ！ ●種まき：3-4月/7-8月 ●収穫：5-6月/10-12月 ●発芽土壌適温：16-25℃ ●発芽率：97％ ●種子消毒なし

非常に古い時代から使われている根菜で、 その根は長く、黄色みがかっており、パースニップの根にも似ています。 すりおろし・すりつぶし・皮を剥いて使う、という調理法で使うことがほとんどです。 その辛味と、鼻を衝く香りが特長で、調味料として使用されます。 ソースだけでなく、マリネや生野菜などの料理にもスパイスを加えてくれます。 ●種まき：8-9月 ●発芽土壌適温：7-20℃ ●収穫：11-3月 ●発芽率：70％ ●二年草 ●種子消毒なし

表皮は赤ピンク色、根部は15-20cm長さの、とても愛らしいチャーミングな品種です！ 果肉は白地に、濃赤色が飛ぶような感じになります。 歯ごたえのある果肉は食味よく、上品な風味が特長です。 室内では1月からの早まき、屋外3月から栽培可能。 株間と収穫期間を調節することで、根部の太さ長さはある程度、自在に変えることができます。 ★この品種は、品種の保存に取り組んでいるProSpecieRara 財団によって、古いまたは希少な品種として認識されました。 ●種まき：1-4月/8-10月 ●種まき～収穫：25日～ ●発芽土壌適温：16-25℃ ●発芽率：89％ ●種子消毒なし

表皮は紫、果肉は白、秋-冬収穫向きのドイツで古くから親しまれている品種です。 寒さにとても強く、暖地では秋まきしたものは冬越し可能。 15-20cm長、直径7.5cmが収穫目安。 収穫後も日持ちが良く、 味が良く、生のままサラダやおつまみ、ピクルスやキムチ、付け合わせとして、 色目の少なくなる冬のファーマーズマーケットや食卓をにぎやかにしてくれます！ ★この品種は、品種の保存に取り組んでいるProSpecieRara 財団によって、古いまたは希少な品種として認識されました。 ●種まき：8-9月 ●収穫：10-12月 ●発芽土壌適温：16-25℃ ●発芽率：91％ ●種子消毒なし

フランスのラディッシュと言えば、まずはこれ！というほどの定番品種です！！ DE 18 JOURS＝18日以降から、その名の通り18日までとはいかないまでも生育は早く、 果肉はカリカリ、風味濃厚。 小さめで収穫します。大きすぎるよりは、小さく収穫したほうがいいです。 塩とバターを付けて生食がフランス流。 上部の葉はスープにします。 ●種まき：2-10月(猛暑の時期は避けて) ●発芽土壌適温：15-25°C ●収穫：3-10月 ●発芽率：85％ ●種子消毒なし

野菜にはなかなかない色-パステルピンクがラブリーで、 春先のヴァレンタインやイースター、 桜の季節のテーブルをスタイリッシュに飾ってくれます！ 生育、品質、味ともに生産者さんから好評いただいている品種でもあります。 根部はばらつきなく均一な大きさに結球、玉割れもしにくい特性があります！ こぎみよい歯ごたえ、ジューシーな甘み、 ほのかに感じられるスパイス感と風味が絶妙で、 ラディッシュの中でトップクオリティーの品種と言えます★ プランターでも栽培可能。 栽培は容易で、お子さんとの種まきにもおすすめです！ ●種まき：3-5月/8-10月 ●種まき～収穫：約26日 ●発芽土壌適温：25°C前後 ●発芽率：93％ ●種子消毒なし