ロマネスコは、イタリアンズッキーニを代表する最も有名でかつ人気のエアルーム品種！ そのロマネスコ品種のF1バージョンがこちらのTEVERE F1！ ロマネスコのF1品種が登場したのはイタリアでもまだ近年のこと。 固定種のロマネスコに比べ、 生育は直立性、樹勢は強く、収穫量もはるかに高くなります！！ イタリアでは、花付きの状態で収穫されることが多いですが 花ズッキーニとしての花持ちも非常に良くなりました！ ●抵抗性： ウドンコ病Px.-Podosphaera xanthii ウドンコ病Gc.-Golovinomyces cichorarearum 果実は約18cm長の円筒形 ロマネスコの典型、あばら骨のような凹凸がくっきり美しく入ります。 この凹凸部分にトマトソースなどのソースがしっかり絡み 極上の旨さを醸し出します！ ●種まき：2-4月/8月 ●発芽土壌適温：25-30℃ ●定植～収穫：55日 ●発芽率：％ ●種子消毒なし ●抵抗性： 　ウドンコ病Px.-Podosphaera xanthii 　ウドンコ病Gc.-Golovinomyces cichorarearum

イタリアンズッキーニを代表する最も有名でかつ人気のエアルーム品種です！ 緑色の表皮には、薄黄緑色の縦縞と斑点、凹凸の畝が入ります。 この畝部分にトマトソースなどのソースがよく絡み、料理を極上のものにしてくれます。 〇果長：18-20cm 花ズッキーニとしてもおすすめでイタリアでは、花付きの状態で収穫されることが多いです。 早生で、最盛期には収穫に忙しいほど生産性の高い品種です！ ナッツのような食欲そそる風味の良さ、 グリル、ソテー、ローストした時の歯ごたえ、舌触りの良さ、 世界中のイタリアンレストランで最も消費されるズッキーニの品種と言えるでしょう！ ●種まき：2-4月/8月 ●発芽土壌適温：25-30℃ ●定植～収穫：60日 ●発芽率：％ ●種子消毒なし

南イタリアの夏野菜でもっとも人気はこれ！と 種苗会社から紹介されたのがこの品種。 この長細いヘビのような果実の外見から、 ”シチリアのヘビ” と一般的には呼ばれる、シチリア島の夏の食卓に欠かせない特別な品種です！ シチリアでは伝統的に木枠の上で栽培され、 "cucuzza"-ククッツァという名前で知られています。 直径6-8cm、果長40cmくらいの若い果実と、 勢い良く伸びるツルと柔らかい新芽 'tenerumi'-テネルーミを 茹でてパスタなどの料理に使います！ 円筒形の果実が垂れ下がるつる性の植物で、 ヒョウタンのように棚を使ってまっすぐな果実が収穫できるように栽培するといいでしょう。 白い花が咲き、果長は放っておくと130-140cm長、重量：3-4kgも達しますが 食味は落ちます。果実は大きくなるに連れて木質化して種が詰まってくるので、 直径6-8cm、果長40cmくらいの若いうちに収穫するのがおすすめ。 収穫後はすぐに消費しないと、外皮が固く木質化してしまいます。 表皮は淡い緑色、触ると少し毛が生えています。 果肉はやわらかく、スポンジ状です。 果実は、シーフードと合わせたパスタやラザニアの他、 焼く、揚げる、グリルする、煮る、マッシュ、スープなど、 実に何十通りもの料理が存在します！ マイルドなアーティチョークに似ているとも言われます。 勢い良く伸びるツルと柔らかい新芽”テネルーミ”は、 オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子少々で炒めて食べるのもシチリア風！ その他、パスタや夏のトマトスープにも頻繁に使います。 ●種まき：3-4月 ●発芽土壌適温：25-30℃ ●定植～収穫：65-75日 ●発芽率：％ ●種子コーティング・あり

トランペットの形を思わせる基部の丸みを帯びた特徴的な細長い形に由来し、 トランペットズッキーニと呼ばれもします。 イタリア・リグーリア料理が誇る、アルベンガ地方の特別な品種です！！ 果長30-40cmの頃、ズッキーニとして収穫すると 甘くデリケートな風味があり、夏の幅広いズッキーニ料理として、 果実が大きくトランペットのような形になるまで待ってパンプキンとして収穫すると ローストや冬の間のスープやシチュー、ニョッキなどに使います。 表皮は大きくなるにしたがって、次第に硬くなり、 緑色→オレンジがかったベージュ色になります。 ツルが伸び広がります。 （ズッキーニではなく）パンプキンの栽培に準じ、 株間は十分開けて栽培します。 ●種まき：3-4月 ●発芽土壌適温：25-30℃ ●定植～収穫：65-75日 ●発芽率：％ ●種子コーティングあり

こちらもイタリアを代表する品種、 球形、濃緑色のズッキーニです！ 黒光りするほどのダークグリーンと、この球形の美しさがレストランから選ばれる理由！ 輪切りスライスにしたり、詰め物料理にしたりと、 長細形のズッキーニではできない料理に重宝されます☆ 果実は大きくしすぎないように、 直径6-7cm、野球ボールサイズには収穫するようにします。 ●種まき：2-4月/8月 ●発芽土壌適温：25-30℃ ●定植～収穫：55日 ●発芽率：％ ●種子消毒なし

早生で収穫に忙しいほどどっさり実を着ける、生産性の非常に高い品種です！！ 〇果長：20-25cm 放っておくと果実は更に大きくなりますが、20-25cmの頃の収穫がベストとされています。 節間が短く、樹形は上方に立ち上がるように伸びようとします。 果実は長い円筒形 果実が大きくなれば側面にはわずかにあばら骨のような凹凸が入ります。 果実が小さいうちは凹凸は全く出ません。 果皮は鮮やかなクリームグリーン、優しい色合いの黄緑色です！ 南イタリアの夏料理には必須の品種で 一般的なズッキーニより甘みがあり風味良くおいしいと その味覚的品質は高く評価されています。 揚げ物、焼き物、炒め物に最適です！ ●種まき：2-4月/8月 ●発芽土壌適温：25-30℃ ●定植～収穫：60日 ●発芽率：％ ●種子消毒なし

本品種は花ズッキーニとしての収穫に非常に適しています。 鮮やかな黄色いたくさんの雄花を咲かせます！ 花は詰め物料理や揚げ物として、非常に利用価値の高いものになります。 雌花はあまりつかず、円筒形の果実は数個着く程度です。 ●種まき：2-4月/8月 ●発芽土壌適温：25-30℃ ●定植～収穫：50日 ●発芽率：％ ●種子消毒なし

イエローとライトグリーンのスタイリッシュな外見だけでなく、 ナッツのようなバタリーな風味がぎゅっと感じられる、実においしい品種です！！ 引き締まった果肉のなんとも言えぬ歯ごたえも、そのおいしさに輪をかけます。 栽培においては、生育旺盛、多果性という点でも見逃せません！ 収穫サイズは10-15cmがおすすめ。 レストランへの納品の生産者さんの中には、 中指サイズのベビーズッキーニとして、収穫している方もいます。 ***成り始めの収穫第一果、第二果は色づきが安定せず、 黄色と緑色がくっきり出ない場合があります*** ●種まき：3-6月 ●定植～収穫：約54日 ●発芽土壌適温：25-30℃ ●発芽率：96％ ●種子消毒なし

イエローとライトグリーンのスタイリッシュな外見だけでなく、 ナッツのようなバタリーな風味がぎゅっと感じられる、実においしい品種です！！ 引き締まった果肉のなんとも言えぬ歯ごたえも、そのおいしさに輪をかけます。 栽培においては、生育旺盛、多果性という点でも見逃せません！ 収穫サイズは10-15cmがおすすめ。 レストランへの納品の生産者さんの中には、 中指サイズのベビーズッキーニとして、収穫している方もいます。 ***成り始めの収穫第一果、第二果は色づきが安定せず、 黄色と緑色がくっきり出ない場合があります*** ●種まき：3-6月 ●定植～収穫：約54日 ●発芽土壌適温：25-30℃ ●発芽率：96％ ●種子消毒なし

直径4-5cm-太めで、長さ10-12cm-短めの品種です。 もともと生育の早いズッキーニの中でも、 更に早生の部類で、一般的なズッキーニよりも2週間も早いと言われています。 非常に実付きも良いです！ 高温多湿、大雨を嫌います。 春先～夏の高温にもよりますが、暖地は、 <定植>：3月中旬→<収穫>：5月上旬～ のペースで播種を進めるのがいいかもしれません。 更に暖地では、 <定植>８月末で、長引く残暑と湿度が低くなる気候を利用した栽培も可能です。 ●種まき：2-4月/8月 ●発芽土壌適温：25-30℃ ●定植～収穫：45日 ●発芽率：85％ ●種子消毒なし

非常にキメが細かく、しっかりした果肉を持ち、 栗のピュレを思わせる飛びぬけた風味のある ビタミン豊富なカボチャです！ 冬には、野菜スープやグラタンなどによくよく使われます。 表皮が柔らかな若いうちに収穫すれば、ズッキーニとして、 炒め物や天ぷら、トマト煮込みなど、 通常のズッキーニと同様にお使いいただけます！ ●種まき：3-5月 ●発芽土壌適温：25-30℃ ●収穫：7-11月 ●発芽率：85％ ●種子消毒なし

果長18-20cm、くびれのない円筒形の鮮やかな黄色い果実がたくさん実ります。 最盛期には収穫が毎日大変なほどですが、 果長20cm以下が最も美味しいと言われています。 早めの収穫を心がけます。 この黄色は、オレンジ色寄りの濃い黄色。 この色が入ると入らないのでは大違い！ 料理を俄然華やかに見せてくれます！！ 高温多湿、大雨を嫌います。 春先～夏の高温にもよりますが、暖地は、 <定植>：3月中旬→<収穫>：5月上旬～ のペースで播種を進めるのがいいかもしれません。 更に暖地では、 <定植>８月末で、長引く残暑と湿度が低くなる気候を利用した栽培も可能です。 ●種まき：2-4月/8月 ●発芽土壌適温：25-30℃ ●定植～収穫：45日 ●発芽率：85％ ●種子消毒なし

花ズッキーニとしての収穫は、 開花するその日の早朝、気温が上がる前に収穫しなくてはなりません！ 小さな果実が着いている雌花も、 花だけの雄花も、 両方とも食用可能です。 収穫は商品画像のように、花びらがほんの少しだけ開きかけた 二分咲き～三分咲きが適期です。 花が萎れやすいため、 収穫後は速やかに冷蔵し 調理までの時間を最短にすることが肝心。 早朝の収穫や、その後の取り扱いには細心の気を使いますが、 詰め物料理、揚げ物料理、パスタやフリッタータに そのおいしさと風味、華やかなプレゼンテーション力は、 当然、収穫に値する価値があると言えます☆ 高温多湿、大雨を嫌います。 春先～夏の高温にもよりますが、暖地は、 <定植>：3月中旬→<収穫>：5月上旬～ のペースで播種を進めるのがいいかもしれません。 更に暖地では、 <定植>８月末で、長引く残暑と湿度が低くなる気候を利用した栽培も可能です。 ●種まき：2-4月/8月 ●発芽土壌適温：25-30℃ ●定植～収穫：45日 ●発芽率：85％ ●種子消毒なし

鮮やかな黄色丸ズッキーニの中で、最も定評ある品種と言ってもよいでしょう！ 果肉は歯ごたえ良く、風味良く、テーブルに彩を添えてくれます。 直径5.0-7.5cmくらいのサイズになった頃が収穫の目安です。 ●種まき：3-6月 ●発芽土壌適温：25-30℃ ●定植～収穫：約55日 ●発芽率：85％ ●種子消毒なし