花ズッキーニ・para Flores(固定種)【8g=約57粒】

花ズッキーニとしての収穫は、
開花するその日の早朝、気温が上がる前に収穫しなくてはなりません！

小さな果実が着いている雌花も、
花だけの雄花も、
両方とも食用可能です。

収穫は商品画像のように、花びらがほんの少しだけ開きかけた
二分咲き～三分咲きが適期です。

花が萎れやすいため、
収穫後は速やかに冷蔵し
調理までの時間を最短にすることが肝心。

早朝の収穫や、その後の取り扱いには細心の気を使いますが、
詰め物料理、揚げ物料理、パスタやフリッタータに
そのおいしさと風味、華やかなプレゼンテーション力は、
当然、収穫に値する価値があると言えます☆

高温多湿、大雨を嫌います。
春先～夏の高温にもよりますが、暖地は、
<定植>：3月中旬→<収穫>：5月上旬～
のペースで播種を進めるのがいいかもしれません。

更に暖地では、
<定植>８月末で、長引く残暑と湿度が低くなる気候を利用した栽培も可能です。

●種まき：2-4月/8月
●発芽土壌適温：25-30℃
●定植～収穫：45日
●発芽率：85％
●種子消毒なし