紫がかったピンク色の非常に独創的な品種です。 生育旺盛で草丈高く直立します。 花蕾は1.5kgを超えた頃が収穫適期。 加熱調理後は緑色に変色せず、紫色は保たれ、青紫色になります。（画像3枚目） ●種まき：6-8月 ●発芽土壌適温：21°C ●定植～収穫：85-95日 ●発芽率：85％ ●種子消毒なし

イタリア野菜を代表するカリフラワー品種の一つ。 フラクタル-幾何学構造で神秘的なピラミッド形の花蕾はいつの時代も 世界中のシェフたちから愛され、秋冬の季節料理に使われています。 その中でもこちらは早生品種。 12月-1月が収穫の最盛期、クリスマス～お正月の出荷へ向けておすすめです！ ●種まき：6-8月 ●発芽土壌適温：21-25°C ●収穫：12-2月 ●発芽率：90％ ●種子消毒なし

花蕾はぎゅっと固く結球し、大きく、いい形にまとまります。 （放っておくと花蕾がぐんぐん大きくなり2kgほどにも達しますが） まだ花蕾が固い、1.25kg程度の頃が収穫適期です！ 5-7月播種→12-2月収穫に適します。 ●種まき：5-8月 ●発芽土壌適温：21℃ ●種まき～収穫：約210日 ●発芽率：85％ ●種子消毒なし

ピラミッド形の花蕾はフラクタル-幾何学構造で神秘的！ 斬新なカリフラワーかと思いきや、とても古くから栽培されている伝統ある品種です。 スタイリッシュな外見だけでなく、食感、風味も抜群です！！ ●種まき：7-8月 ●発芽土壌適温：21-25°C ●収穫：定植から150日 ●発芽率：85％ ●種子消毒なし