生育に応じて葉を一枚一枚収穫しても、大株になるのを待って株ごと収穫しても、オークリーフタイプの均一な大きさの葉がたわわに収穫できます！ ユニークな葉形とこの美しい海老茶色が、ミックスサラダの格好のアクセントに★ 深く切れ込みが入った細長い葉は、ロゼットに（地面に放射状に広がり）、かつ上方に、草勢強く生育します。 ●種まき：2-3月/8-9月 ●定植～収穫：50-55日 ●発芽土壌適温：17-20°C ●発芽率：80％ ●種子消毒なし

目に鮮やかなエメラルドグリーンの葉には切れ込みが繊細に入り、 泡立ったようにこんもりとまあるい株を形成します。 生育旺盛で、強健に生育します★ 葉には甘みがあり、ドレッシングの絡みもよく、 フリゼのような歯ごたえのいい食感があります！ ●種まき：2-3月/8-9月 ●定植～収穫：約52日 ●発芽土壌適温：17-20°C ●発芽率：80％ ●種子消毒なし

オークリーフレタスの一種で、フリフリした葉とシャキシャキとした食感が特徴。 葉は驚くほど均一で、外葉は濃赤色、中心部は鮮やかな緑色のコントラストが美しく出ます。 葉には深い切れ込みが入り、生育旺盛なことで人気の品種です！ 葉の幅が狭いので、株ごとまるまる一株の収穫が容易。 ●種まき：2-3月/8-9月 ●定植～収穫：50日 ●発芽土壌適温：17-20°C ●発芽率：80％ ●種子消毒なし

アントシアニンを含む濃厚なワインレッドの葉の質感はたいへん厚みがあり、 サラダでドレッシングをちょうど保持するようなひだや隆起があります。 葉の食感も抜群☆食欲をそそります！ 非常に強健で、スクレロチニア菌やべと病、 強い春先、初冬の寒冷湿潤気候の病害にも耐性があります。 ●種まき：2-3月/8-9月 ●定植～収穫: 赤葉ベビーリーフで30日/ フルサイズで50-55日 ●発芽土壌適温：17-20°C ●発芽率：97％ ●種子消毒なし

株丈30cm、大きな楕円形の葉は 結束することなくしっかり砲弾型にがっちり結球します。 寒さに大変強い品種で、トウ立ちにも強く 春先、秋の栽培に向くロメイン品種です！ バリバリの食感はシーザーサラダにはもちろんのこと グリルやソテーでも、食欲沸く食感をもたらしてくれます。 ●種まき：2-3月/8-9月 ●発芽土壌適温：17-20°C ●収穫：4-5月/10-12月 ●発芽率：85% ●種子消毒なし

葉縁がほんのりワイン色に染まり、波打ったグリーンの葉を 幾重にも茂らせて、株元はしっかり結球して大株に育ちます。 トウ立ちに強い品種です！ ●種まき：2-3月/8-9月 ●発芽土壌適温：17-20°C ●収穫：4-5月/10-12月 ●発芽率：85% ●種子消毒なし

何といっても優れた風味が特長で、 緑色の歯ごたえのある葉、葉ふちはかすかに赤みを帯びています。 生育旺盛でムクムクと葉を茂らせて上方に向かって生育しますが 耐倒伏性はあり、風雨で倒れるようなことはまずありません。 葉形はフィンガーレタスとオークリーフレタスの中間。 ミックスレタスの一菜に使うと、ユニークで目を惹くサラダが出来上がります！ ●種まき：2-3月/8-9月 ●発芽土壌適温：17-20°C ●収穫：4-5月/10-12月 ●発芽率：90％ ●種子消毒なし

古くから栽培されているオーストリアのエアルーム品種です！ 品種名のFORELLENSCHLUSS-フォーレレンシュロスとは”ニジマスの背中”という意味。 ライトグリーンの葉に、ワインレッドのそばかすのような斑点が入る感じが ニジマスの背中に似ているからでしょう。 ロメインタイプの歯ごたえ良い、しっかりした葉は半結球で、 バラ咲きの見栄え良い形にまとまります。 ホリデーシーズン、特にクリスマスの食卓にはうってつけ！ ゴージャス感たっぷりのクラシックサラダが出来上がります☆ ★この品種は、品種の保存に取り組んでいるProSpecieRara 財団によって、 古いまたは希少な品種として認識されました。 ●種まき：2-3月/8-9月 ●発芽土壌適温：17-20°C ●収穫：4-5月/10-12月 ●発芽率：92％ ●種子消毒なし

鮮やかなグリーンの葉をたわわに茂らせて こんもりボリューム感ある美しい一株になる品種です。 シャキシャキとした食感がこの品種の最大の特長です！！ ベト病やアブラムシなどの病害虫に耐性あります。 ●種まき：2-3月/8-9月 ●発芽土壌適温：17-20°C ●収穫：4-5月/10-12月 ●発芽率：91％ ●種子消毒なし

寒さに強い半耐寒性のこの品種は、 秋から冬にかけて栽培され、春一番のサラダに最適な品種として知られています。 葉には火ぶくれのようなボコボコとした凹凸が入り グリーンとブロンズカラーの間を行き来するような美しい色合いに魅了されます！ かなりしっかりとした頭部を作り、3月以降に収穫できます。 ●種まき：8-9月(一般地のみ) ●発芽土壌適温：17-20°C ●収穫：3-5月 ●発芽率：75％ ●種子消毒なし

ベト病、アブラムシに強い品種で、 鮮やかな緑と赤い葉のシャキシャキ感がおいしく、美しいサラダに仕上がります！ ほのかにヘーゼルナッツの風味が感じられるのも魅力！！ 大きくなるまで待って株ごと収穫、もしくは、 生育に従って外葉を順次収穫していくカットレタスの両方で収穫できます。 ●種まき：2-3月/8-9月 ●発芽土壌適温：17-20°C ●収穫：4-5月/10-12月 ●発芽率：92％ ●種子消毒なし

フランスを代表する品種で、 トレンドに左右されることない永遠の定番品種と言える存在です★ ミニロメインとバターヘッド＝サラダ菜の中間のような品種です。 暑さにも強く、地中海盆地・南部地域でも推奨されている品種です。 春の気温が急激に上がる/ 秋の残暑が長引くこの日本でも、強健に生育します！ 青リンゴのようなツヤツヤ鮮やかな葉をムクムクと幾重にも茂らせて、 株丈10-20cm、コンパクトにきゅっと半結球します。 ほんのり甘い、厚みある歯ごたえよい葉は、サラダにとってもおいしいです！ ●種まき：2-3月/8-9月 ●発芽土壌適温：17-20°C ●収穫：4-5月/10-11月 ●発芽率：80％ ●種子消毒なし

栽培は春秋を推奨しますが、 地域によっては抽苔に強いため夏でも可能。 耐病性を備えた優秀な品種です★ 柏の葉＝オークに似た、切れ込みの深く入った美しい葉を持ち、 しっかりと葉が密集して詰まり、重量が出ます！ 葉は見事なまでの濃い赤紫色に染まります。 ●種まき：2-3月/8-9月 ●発芽土壌適温：17-20°C ●収穫：4-5月/10-12月 ●発芽率：85％ ●種子消毒なし

1885年頃からすでに栽培されていたという記録がある、実に味わい深い、フランスの伝統品種です！ 霜にたいへん強く、暖地では冬越し可能。 葉は赤みを帯び、火ぶくれのような縮れが入ります。甘いバターのようなまろやかな風味が特長です。 生育に応じて順次、葉を収穫しながら育てます。トウが立っても葉に苦みは出ません。 栽培後期は、アスパラガスレタス（＝茎の部分）として、塔のように伸びあがってくる軸を収穫します。 皮を剥くと、アスパラガスのような歯ごたえある中心部が現れます。 中華風の炒め物に、これはこれでおいしいです！！ ★この品種は、品種の保存に取り組んでいるProSpecieRara 財団によって、古いまたは希少な品種として認識されました。 ●種まき：2-3月/8-10月 ●収穫：4-5月/10-1月 ●発芽土壌適温：17-20°C ●発芽率：77％ ●種子消毒なし

縦半分にカットしてグリルで食べるスペインのミニロメインは有名。 これはまさに、その品種です！ 甘みのある葉は、幾重にもぎゅっと引き締まり、膨らみのある手乗りサイズの小さな楕円形にまとまります。 ●種まき：2-3月/8-10月 ●発芽土壌適温：17-20°C ●収穫：定植から60日 ●発芽率：85％ ●種子消毒なし

美しい光沢のあるライムグリーンの薄い葉が幾重にも茂り、重量感あるほどずっじり、こんもりまとまります！ ベト病やアブラムシに耐性があり、育てやすい品種です。 大きくなるまで待って株ごと収穫、もしくは、 生育に従って外葉を順次収穫していくカットレタスの両方で収穫できます。 ●種まき：2-3月/8-9月 ●発芽土壌適温：17-20°C ●収穫：4-5月/10-12月 ●発芽率：85％ ●種子消毒なし

イタリアの伝統的な品種で、 ライトグリーンの楕円形のギザギザ葉が幾重にも重なって一株を形成します。 外葉から切り取って収穫するもよし、 大きくなるのを待って株ごと収穫するも良し、 生育旺盛、ぐんぐん大きくなって収穫できるようになります！ 歯ごたえ良く、一風変わった葉形が サラダの中でいいアクセントになります。 ★この品種は、品種の保存に取り組んでいるProSpecieRara 財団によって、古いまたは希少な品種として認識されました。 ●種まき：2-4月/8-9月 ●収穫：定植から60-80日 ●発芽土壌適温：17-20°C ●発芽率：99％ ●種子消毒なし

イタリア独特の品種で、オークリーフタイプの細葉が密に茂り、一株を形成します。 タンポポの株形に似た生育をします。 レタスレタスした濃い風味が特長的で、イタリアンサラダに必須！ 風味だけでなく、葉形もアクセントとなり、レタスミックスにも格好です。 ベビーリーフとして生育に従って外葉から収穫することも、 大きくなるのを待って、根元から株ごと収穫することも可能です！ ●種まき：2-3月/8-9月 ●収穫：4-5月/ 9-11月 ●発芽土壌適温：17-20°C ●発芽率：85％ ●種子消毒なし