セルリアック・de Prague(固定種)<S-9121>【1g=約2,000粒】

セロリアックの古い初期品種であり、
ピュレやレムラード（根セロリのマスタードマヨネーズ和え）、ローストに最適とされ
今なお、フランスをはじめヨーロッパ各地で栽培されている品種です！

丸みを帯びた根部は小ぶりのグレープフルーツサイズになり
白い果肉はしっかりとした歯ごたえがあり、セリ科の上品な芳香があります。
収穫後は長期間の保存も容易。

昨今は春からの異常な高温が秋半ばまで続き
冷涼な気候を好むセルリアックの栽培は年々困難になってきています。
下記の種まき時期はあくまでも目安とし、
温暖な地域では高温期をずらして定植→小さめの根部で晩冬に収穫
という作型でも良いと思います。

●種まき：2-5月（定植の10-12週間前を目安に）
●定植～収穫：100日
●発芽土壌適温：21-24℃
●発芽率：78％
●種子消毒なし