ピエンノーロトマト・ PIENNOLO DEL VESUVIO(固定種)【3g=約870粒】<L-322M>

ヴェスヴィオ火山周辺の火山性土壌で古くから栽培される伝統的な天日乾燥トマトです。

果実は驚異的に水分量が少なく、皮がかなり厚いため
天日干し乾燥に向いています。
完熟果を縦半分に切って、塩を軽く振り、オーブンや乾燥機にかけるだけです！

シーズンの終わりに株ごと収穫し、室内の乾燥した通気良い場所に吊るし、
果実を触ると革のようになるまで吊すやり方もあります。
その凝縮された味は天にも昇るようなおいしさに！！

ドライトマトとしてでなく、
スライスしてローストしたり、ピザに乗せたりしても最高です！

〇平均果重：25g
チェリートマトのような果実ですが、しずく型で先っぽが尖って突き出るのが特徴です。

●種まき：2-4月
●収穫：定植から65日
●発芽土壌適温：24-29°C
●発芽率：95％
●樹形：非芯止まりタイプ
●種子消毒なし