ボリジ-BOURRACHE(固定種)【2g=約100粒】

星形の清々しいブルーの花がなんとも清楚なボリジ。エディブルフラワーの定番です！
花期が長く、直径2cmほどの小花が、一株に無数に付きます。
寒さには比較的強く、春先に直まきの方が、株がしっかり丈夫に育ちます。
2年目からはこぼれ種でも発芽するほど。移植はあまりおすすめできません。

全草にキュウリやメロンのようなマイルドな風味があり、
エディブルフラワーとしては、飲み物に浮かべたり、
デザートやガーデンサラダにトッピングしたりと楽しみます。

葉茎も食用可能、秋から冬の時期が最もおいしく、
生でも加熱でもホウレンソウと同じような食べ方でどうぞ！

花は受粉昆虫を引き寄せ、菜園に恩恵をもたらすことでも知られています。

●種まき：3-4月/9-10月
●種まき～収穫：50-60日
●草丈：60-70㎝
●発芽土壌適温：15-23°C
●発芽率：88％
●種子消毒なし