スピガリエッロ/ミネストラ ネーラ・MINESTRA NERA RICCIA(固定種)【コート種子-約100粒】

南イタリア・ナポリ地方では『スピガリエッロ』とも呼ばれる
カンパニア州の冬の代表的な特産野菜で、
アブラナ科ブロッコリーやケールに分類されます。

その濃厚な風味と味わいは実に素晴らしいものです！

多少の霜にも耐えることができ、寒さに強く丈夫で栽培は容易！
中型の株で、葉は小さく細長く、ギザギザしています。
小さな新芽をたくさん出し、収穫すると、さらにまた多くの新芽が着きます。
端境期となる2-3月も収穫が期待できそうです★

耐寒性があり、葉に甘みをギュッと蓄えるため味わい深く
ミネストラマリタータなどの冬のトロトロスープや冬パスタ、ピザなどに
実によく使われます！

●種まき：5-8月
●発芽土壌適温：24-27°C
●定植～収穫：70日（11-3月）
●発芽率：85％
●種子消毒なし