スペルト小麦・Espelta(固定種)【10g- オーガニック種子】

スペルト小麦は、パン小麦(普通小麦)の原種にあたる古代穀物で、
ビタミン、ミネラルを豊富に含み、
小麦アレルギーを発症しにくい、血糖値が急激に上がりにくく消化によい、
と言われています。

素朴な小麦の風味は、じっくり噛みしめるほどに味わいが増します！

古代から栽培される品種だけあって、
病気にも強く、化学肥料や農薬などを使うことなく栽培できます。
天候異変やあらゆる土壌条件に対処できる強健さはありますが、
収量は昨今の品種改良された小麦に比べると劣ります。

大量流通、大量消費の現代社会には不向きですが、
この小麦の良さ、価値を分かってくれる方々に栽培していただき、
じっくり味わって丁寧に食べていただきたいと思います。

スペインBATLLE社の【”スーパーフード”シリーズ】の商品です。

●種まき：10-11月（暖地・温暖地）
●収穫：6月-梅雨入り前までに（暖地・温暖地）
●発芽適温：20-25°C前後
●発芽率：85％
●一年草
●種子消毒なし