田舎わさび・RAIFORT champetre (固定種)【8g】<S-1091>

非常に古い時代から使われている根菜で、
その根は長く、黄色みがかっており、パースニップの根にも似ています。

すりおろし・すりつぶし・皮を剥いて使う、という調理法で使うことがほとんどです。
その辛味と、鼻を衝く香りが特長で、調味料として使用されます。
ソースだけでなく、マリネや生野菜などの料理にもスパイスを加えてくれます。

●種まき：8-9月
●発芽土壌適温：7-20℃
●収穫：11-3月
●発芽率：70％
●二年草
●種子消毒なし