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セージ・Salvia Officinalis(固定種)【g=約粒】<B-096503>
¥770
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セージは寒さに強いシソ科の宿根草ハーブで、草丈40センチほどにまで成長します。
葉は珍しい灰緑色で、わずかに苦く、非常に強い芳香があります。
寒冷地以外では、宿根草ハーブとして、2年目以降も栽培できます。
初夏には紫青色の美しい咲かせ、エディブルフラワーとして
サラダやピッツァにトッピングしたり、花穂は衣をつけて揚げたり、
米料理や卵料理、チーズ料理に使われます。
葉は、豚肉、子牛肉、鶏肉などの白身肉料理によく合います。
キッチンハーブとしてだけでなく、
刺されたり噛まれたりしたときのメディカルハーブとしての効用もあり
天然の殺菌作用で傷を癒してくれます。
●種まき：2-4月/ 8-9月
●種まき～収穫：120-150日
●発芽土壌適温：18-21°C
●発芽率：85%
●種子消毒なし
●宿根草
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