プンタレッレ【ラツィオタイプ】GAETANO (固定種)【約500粒-ペレット/オーガニック種子SB】
¥3,500
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本品種については、昨今日本の秋まで続く高温から考えると
無加温ハウス栽培がおすすめの品種となります。
▶定植：9月下旬▶収穫：1月下旬
今夏の暑さを考慮しながら、定植時期は一週間ほど遅らせてもいいかもしれません。
プンタレッレはイタリアでも、主にローマ以南の
冬が比較的温暖な地域で栽培される野菜のため、冬の厳しい地域での栽培にはあまり向きません。
プンタレッレはローマの食文化と強い結びつきがあることで知られていますが
イタリアには2つの主要な生産地があります。
当然ながら1つはローマ周辺のラツィオ州、もう1つははるか南のプーリア州にあります。
本品種は、ローマ周辺地域で栽培されているローマ種を選抜したラツィオタイプです。
結球の均一性には劣りますが、
細長く伸びた茎はより繊細で柔らかく、
伝統的な調理法である「マッチ棒状に切り、冷水に浸して特徴的なカールを出す」という
サラダ用の下処理にはプーリアタイプの品種よりも適します！
このサラダは「Puntarelle alla Romana＝プンタレッレ・アッラ・ロマーナ」と呼ばれ、
アンチョビ、ニンニク、酢、オリーブオイルのドレッシングで和えます。
シャキシャキとした歯ごたえがあり、爽やかな苦味が実においしく
ローマの冬サラダの真髄です！！
〇平均重量：500-600g
***プロ生産者様向け、発芽率の高いペレット種子です***
〇参考となる作型（残暑に寄り調整要）
▶種まき：8/10～8/25 ▶定植：9/10～9/25 ▶収穫：1月下旬～
●種まき：7-9月
●定植：種まきから3-4週間後
●種まきする時期の最適気温：22-24℃
●定植～収穫：100-120日
●発芽率：93％-<発芽率の高い認証種子>
●ペレット種子素材
天然材料でできており、種子の生物学的特性を変えることなく、
種子の周囲に「ペレット」を形成するためだけに使用されています
●ペレット種子について
機械播種/手播種を容易にするため、プロ仕様のコーティング、シードピルを開発。
種子ロットの最良の部分、つまり発芽と活力の高い厳選された中心部を選び
不活性未処理の天然素材で覆い「ピル」を形成。
多くの利点があり、主な利点は、同じ苗床で二重苗が発生しないこと、高い発芽率、
出穂の均一性が挙げられます。
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レビュー
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