オイスターリーフ・OYSTER LEAF(固定種)【20粒】<I-1449>

SOLD OUT

乾燥した冷涼な気候下で、日当たり、水はけ良い土壌を好み、
栽培条件が合うと、驚くほど良く繁殖します。

青みがかった銀色で肉厚の葉には、素晴らしい牡蠣のような風味があり、
カキ、アンチョビ、マッシュルーム、ボリジに匹敵する豊かな風味を持ちます！
『ベジタリアンの牡蠣』の愛称で親しまれ、
高級フレンチのプレートなどに、しばしば登場します。

美しいブルーの清楚な花もエディブルフラワーで、
ほんのり牡蠣の香りがします。

もともとはスコットランドやシェットランドの海岸に自生している宿根草です。
春先と秋の乾燥した冷涼な気候を好みます。

●種まき：12-2月（冬の寒さによる休眠打破）
●収穫：3-5月/9-12月
●発芽土壌適温：2-5°C
●発芽率：70％
●宿根草
●種子消毒なし