カステルフランコ- CASTELFRANCO (固定種)【12g=約7,200粒】

ラディッキオの中でも特徴的な品種で、その色あいとバラのように見える姿には驚かされます！

根元から順に葉が展開し、大きな一株を形成します。
日光に当たる部分の外葉は黄緑色にワインレッドの斑点が、
日光に当たらない内葉は（ちょうど遮光栽培された状態で）クリーム色がかった白に、ワインレッドの斑点が飛ぶとても美しい葉が出ます。

寒さで外葉が傷みクタクタになったとしても、内葉はしっかりしています。
外葉を剥がし、美しいクリーム色の内葉だけにした状態で直径約15cm-重さ100g～。

デリケートなほろ苦さの中に甘みも感じられます。
フェンネルとの季節感たっぷりの冬サラダや、フォカッチャサンド、リゾット、肉魚料理の付け合わせなど、ゴージャス感とスタイリッシュさが格段にアップします☆

本品種カステルフランコは、1996年に地理的表示保護制度（IGP）を取得しました。
生産地はヴェネト州トレヴィーゾ県の都市-カステルフランコです。

●種まき：7-8月
●発芽土壌適温：15.5-20°C（25℃以上を超えないように）
●収穫：11-1月
●発芽率：85％
●種子消毒なし