アニス・ANÍS(固定種)【8.0g=約1,600粒】

草丈30-40cm、整腸作用など薬効のあるハーブとしても知られています。
キャベツとの相性がいいコンパニオンプランツでもあります。

種子はアニスシードと呼ばれる香辛料で、料理の香りづけや臭い消しに利用されます。
ソーセージやミートソースに入れて挽き肉の臭い消しに、
チョコレートと組み合わせたり、リキュールの製造に使ったりもされています。

主な利用は種子ですが、葉も刻んでサラダやスープの薬味として使います。

●種まき：3-4月
●発芽土壌適温：20-25 °C
●収穫：8-11月（種子として）
●発芽率：85％
●種子消毒なし