紫六条大麦・PURPLE BARLEY (固定種)【約400粒-オーガニック種子】

紫色の粒が美しい六条大麦で、スープ、サラダ、リゾットの短粒米の代用として最高の品種です。
外皮が剥がれやすいハダカムギですが、栄養価が高い”ふすま”や”胚芽”は剥がれ落ちずに残る全粒大麦です。
この紫色はアントシアニン色素です。

軽く粒が跳ねてトーストのような香りがするようになるまでフライパンで軽くローストしてから料理に使うと、プチプチとした心地よい食感とリッチなナッツのようなフレーバーを存分に楽しめます！！

粒数の少ない販売になりますが、自然交配しないように注意して栽培し、自家採種して増やしてみてください！

●種まき：4-5月(北海道など寒冷地) / 10-11月
●収穫：7-8月(北海道など寒冷地) / 6月-梅雨入り前までに
●発芽適温：10-15°C
●発芽率： 92％
●種子消毒なし