ナス・Noong Ta Klong Pea (固定種)【20粒-オーガニック種子】

一見、ミニトマトかと見まがうような、苦みのあるタイの加熱調理用ナスです！
【生食は毒性があるため、必ず加熱して食用ください】
収穫は、果実が緑色の時期に行います。
オレンジ色に完熟した果実を食べることはおすすめできません。
伝統的には、解熱などさまざまな薬用効果のある植物として食用されていました。

グリーンカレーやいろいろなタイプのチリソースに使われることが多く、
野菜というよりはスパイス的存在として調理されます。
ココナッツカレーにフィッシュソース、
そしてこのナスの苦みとタネの食感が口の中ではじけます！！

ジャマイカでもこの品種は”Susumba”と呼ばれ、
塩魚やサバ、タラ、米と一緒に料理されたり、
シチュー、スープに使われています。

●種まき：2-3月
●定植～収穫：約90日
●発芽土壌適温：27-32°C
●発芽率： 91％
●種子消毒なし
**生食は毒性あり、必ず加熱から食用してください**